Yalancı tavuk kalamar nasıl yapılır sırrı sosunda!

Meze sofralarının en çok sevilen lezzetlerinden kalamarı tavuk versiyonuyla denemeye ne dersiniz? Meskende pratik bir formda hazırlayabileceğiniz yalancı tavuk kalamar tanımı sizi ve sevdiklerinizi mest edecek. Bu tanımın lezzetinin kalamara benzemesinin nedeni sosunda kullanılan materyaller. Pekala yalancı tavuk kalamar nasıl yapılır? Gereçleri neler? İşte şahane yalancı tavuk kalamar tanımı…

Gereçler:

Tavuk için:

500 gram tavuk göğsü
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Sosu için:

1 şişe soda (maden suyu)
1 adet yumurta
5 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:

Tavuk göğüslerini julyen doğrayıp derin bir kaba alın. Üzerine, pul biber, kekik, tuz ve karabiber ekleyip güzelce karıştırın. Başka bir kapta 1 yumurtayı çırpın ve üzerine maden suyunu ekleyin. Kabartma tozu ve unu ekleyip güzelce karıştırın. Karışımı tavukların üzerine döküp karıştırın ve buzdolabında bir saat dinlendirin. Yağı tavaya alıp kızdırın. Buzdolabından çıkardığınız tavukları kızgın yağda güzelce kızartın. Kızarttıktan sonra fazla yağlarını süzdürerek kağıt havlunun üzerine alın. Akabinde da servis tabağına aktarın. Afiyet olsun.