DOLAR
32,3976
EURO
34,6825
ALTIN
2.428,59
BIST
10.082,77
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
15°C
İstanbul
15°C
Az Bulutlu
Çarşamba Az Bulutlu
17°C
Perşembe Az Bulutlu
19°C
Cuma Az Bulutlu
18°C
Cumartesi Az Bulutlu
19°C
Süt Bombası
Süt Bombası
Tahinli Pekmezli Kek
Tahinli Pekmezli Kek
Mavi Haşhaşlı Çilekli İrmik Tatlısı
Mavi Haşhaşlı Çilekli İrmik Tatlısı
Ahududulu Muffin
Ahududulu Muffin

SANDVİÇ BONFİLE

Sandviç bonfile tanımı için materyaller Materyaller 1.200~1.300 gr bonfileMarine etmek için 3 diş iri doğranmış sarımsak1/4 su bardağı …

SANDVİÇ BONFİLE
Yemek Tarifleri
08/12/2020 23:41
0
210
A+
A-
Sandviç bonfile tanımı için materyaller

Materyaller

  • 1.200~1.300 gr bonfile

Marine etmek için

  • 3 diş iri doğranmış sarımsak
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • Tane karabiber
  • 2 kol iri kıyılmış biberiye
  • 1 iri doğranmış soğan

Dolgusu için

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 orta uzunluk soğan
  • 3 yemek kaşığı balzamik sirke
  • 2 iri rendelenmiş patates
  • 1.5 yemek kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • Çekilmiş karabiber
  • 2 yemek kaşığı adaçayı
  • 2 su bardağı ekmek içi
Sandviç bonfile Nasıl Yapılır

Bonfileyi büyük uzunluk bir buzdolabı poşetine alın. Marinat malzemesiniekleyin ve ağzını bağlayın. Torbayı biraz aksi düz edip sos gerecinin etin her tarafına bulaşmasını sağlayın. 1-2 saat oda ısısında bekletin. Zeytinyağını tavada ısıtın. Soğanları ekleyip orta ateşte 3-4 dakika karıştırarak pişirin. Şekeri üzerine serpin. Balzamik sirkeyi ek edip 5 dakika daha pişirin. Patatesleri ekleyip biraz tuz ve karabiber serpin. 7-8 dakika pişirin. Tavayı ocaktan alın. Adaçayını ve ekmekleri ek edin. Geniş bir tavayı ısıtın. Etin iki tarafını da yüksek ateşte çevirerek kızartın. Fırını 200 derecede ısıtın. Keskin bir bıçakla eti sandviç ekmeği üzere uzunluktan boya kesin (tamamen ikiye ayırmayın yalnızca bir tarafından kesin). Ekmekli karışımı ortasına yerleştirin. Açılmaması için fırın ipiyle bonfileyi bağlayın. Eti bir fırın kabına alın ve 35-40 dakika pişirin. İplerini çıkarıp dilimleyin. Tuz ve karabiber serperek servis yapın.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.