Kötü kolesterolü azaltan 8 yiyecek

Yüksek kolesterol, çok sayıda insanı etkileyen yaygın sıhhat meselelerinden biridir. Beslenmenin değiştirilmesi, aterosklerozun (damar sertliği) önlenmesinin yanı sıra damar duvarlarında plak birikimini ve damarların tıkanmasını önlemenin tesirli ve doğal bir yoludur.

Hakikat beslenme kurallarına uyduktan ve kolesterol düzeylerini düşürdüğü kanıtlanmış besinleri tükettikten kısa bir müddet sonra genel sıhhatiniz üzerindeki olumlu tesirlerini hissedeceksiniz.

Kâfi ve istikrarlı bir diyet izleyin

Birtakım yiyecekler kolesterol düzeylerini kendi yollarıyla düşürür. Kimileri, sindirim sisteminde kolesterolü ve öncüllerini bağlayan ve kan sirkülasyonuna girmeden evvel bedenden çıkaran daha çözünür lifler içerir. Kimi yiyecekler LDL (kötü) kolesterolü direkt düşüren çoklu doymamış yağlar içerir. Kimileri bedenin kolesterolü emmesine yardımcı olan bitki sterolleri ve stanoller içerir.

Kolesterol ve trigliseritlerin (kan yağları) yanı sıra tansiyon düzeyini dengeleyen bir diyetin temel bileşenleri sebzeler, meyveler, balık, kepekli tahıllar ve kuruyemişlerdir. Elbette bu diyete geçiş, kolesterolü düşürmek için yalnızca ilaç kullanımından daha fazla dikkat ve disiplin gerektirir.

Birinci olarak tükettiğiniz yiyeceklerin çeşitliliğini artırmanız gerekir. Yepisyeni bir tat paletine alışmamız gerekebilir. Bu, kolesterolü düşürmenin katiyen en doğal yolu olduğundan, birebir vakitte ilaç kullanımına bağlı olarak ortaya çıkabilecek kas sorunları ve başka yan tesirlerden de korunabilirsiniz.

Bu diyet, atardamarların esnek kalmasına ve yağlara daha uygun reaksiyon vermesine yardımcı olur ve ayrıyeten kemik sıhhati, sindirim, görme ve beyin sıhhati için de güzeldir.

Yulaf, arpa ve öteki tam tahıllar

Kolesterol düzeylerini düşürmeye yönelik kolay bir birinci adım, kahvaltıda bir kase yulaf ezmesi yahut tam tahıllı ekmek yemek olabilir. Yulafın en büyük özelliklerinden biri, yüksek çözünür lif içeriğidir. Arpa, yulaf kepeği yahut öbür kepekli tahıllar da yüksek lif içeriği sayesinde kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltan uygun besinlerdir.

Fasulye

Fasulye bilhassa çözünür lif açısından zengindir. Sindirimi biraz daha uzun sürer, bu da yemekten sonra kendinizi tok hissedeceğiniz ve bu hissin devam edeceği manasına gelir. Fasulyenin kilo verme diyetlerinde tavsiye edilmesinin nedenlerinden biri de budur. Birtakım beşerler fasulye tüketimi nedeniyle şişkinlik meseleleri yaşayabilir. Fasulye haricinde mercimek üzere başka baklagillerin de tüketilmesi gerekir.

Bamya

Bamyanın kalorisi düşüktür ve tıpkı vakitte kusursuz bir çözünür lif kaynağıdır. Bamya, C vitamini, folat ve K vitamini bakımından zengindir. Şekeri emmeye ve olağan kan şekeri düzeylerini muhafazaya yardımcı olur. Obezite, diyabet, kanser ve kalp problemleriyle uğraşa yardımcı olduğu kanıtlanmıştır.

Kuruyemişler

Çok sayıda araştırma badem, ceviz, yer fıstığı ve öbür kuruyemişleri tüketmenin kalbe son derece güzel geldiğini göstermiştir. Çalışmalara nazaran günde bir avuç fındık, LDL kolesterol düzeylerini yüzde 5’e kadar düşürebilir. Kuruyemişler ayrıyeten kalbi koruyan ve kalp ve damar hastalıklarını önleyen öbür besinleri de içerir.

Meyveler

Elma, üzüm, çilek, narenciye ve yaban mersini LDL kolesterolü düşüren bir çeşit çözünür lif olan pektin açısından zengindir. Meyve tüketirken de çoka kaçmamalısınız zira birtakım tipleri şeker açısından zengindir. Ayrıyeten, karmaşık şekerler içerdikleri için bir aperatif olarak tüketilebilecek besinlerdir.

Steroller

Bitkilerden elde edilen steroller ve stanoller bedenin besinlerden kolesterolü emme yeteneğini arttırır. En yüksek konsantrasyona sahip besinler mısır, ayçiçeği, soya fasulyesi ve zeytin üzere bitkisel yağlardır. Bitki sterolleri ve stanolleri, yiyeceklerden safra asitlerinin ve kolesterolün emilimini azaltarak trigliseritleri ve toplam LDL kolesterolü düşürür. Günde 2 gram bitki sterol yahut stanol tüketimi, LDL kolesterol düzeyini yaklaşık yüzde 10 azaltabilir.

Soya ve soya eserleri

Soya, soya peyniri ve soya sütü üzere eserleri tüketmek de yararlı olabilir. Tahliller, günde 25 gram soya proteini tüketmenin LDL kolesterolü yüzde 5 ila 6 oranında azaltabileceğini gösteriyor.

Yağlı balıklar

Haftada 2 yahut 3 sefer balık yemek, LDL’yi iki farklı biçimde azaltabilir. Kolesterol düzeylerini yükselttiği bilinen doymuş yağlarla dolu et yerine balık yenilmesi ve makûs kolesterolü düşürdüğü bilinen omega 3 alımı. Omega 3 yağ asitleri kan sirkülasyonundaki trigliseritleri değerli ölçüde azaltır ve kalp ritmindeki anormallikleri önleyerek kalbi korur. Kolesterolü düşürmemize yardımcı olacak balık tipleri uskumru, somon, ton balığı ve sardalya üzere yağlı balıklardır.