Taze kekikli, maydanozlu ve patatesli krep

Taze kekikli, maydanozlu ve patatesli krep tanımı için gereçler

Krep hamuru için

• 1 su bardağı un
• 2 yumurta
• Yarım su bardağı krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

İç materyal için

• 3 patates
• 3 diş sarımsak
• Yarım demet taze kekik
• 3 kol maydanoz

Taze kekikli, maydanozlu ve patatesli krep Nasıl Yapılır

Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun. Ilındıktan sonra rendeleyin. Kıyılmış sarımsak, taze kekik ve maydanoz ekleyip karıştırın.

Krep için, un, yumurtalar, krema, zeytinyağı ve tuzu bir kaseye alıp çırpın. Yapışmaz yüzeyli küçük bir tavaya zeytinyağı sürün. Küçük bir kepçe dolusu hamuru tavaya dökün. Hamurun tavaya eşit olarak yayılması için tavayı yavaşça sallayın. Krebin her iki yüzeyini de pişirin. Tüm hamuru birebir formda hazırlayın.

Patatesli ve taze otlu harcı kreplerin üzerlerine paylaştırın. Kreplerin karşılıklı iki kenarlarını harcın üzerine kapatın. Taze otlar ile süsleyip servis yapın.