Mantarlı Ve Kremalı Makarna

Mantarlı Ve Kremalı Makarna Tanımı İçin gereçler

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 1 kutu mantar
• 50 g tereyağı
• 100 ml krema
• 1 paket fettuccine makarna (Haşlanmış)
• 2 yemek kaşığı parmesan peyniri yahut eski kaşar peyniri
• Tuz, taze çekilmiş karabiber
• 5-6 kol maydanoz

Mantarlı Ve Kremalı Makarna Nasıl Yapılır?

• Öncelikle sarımsakları kıyın ve mantarları nemli bir bezle silin. Akabinde kullanılacak mantarları dilimler halinde kesin.
• Bir tencerenin içine makarnaları koyun ve 8 dakika haşlayın.
• Sıvı yağı geniş bir tavada ısıtıp içerisinde ince kıyılmış sarımsakları kavurun. Evvelden dilimlediğiniz mantarları da tavaya ekleyin.
• Suyunu salıp çekene kadar ortada bir karıştırarak kavurun. Tereyağını ve kremayı da bu karışıma ek edin.
• Tereyağı ile krema düzgünce eriyip materyale karışınca, önceden haşlayıp süzdüğünüz makarnayı ekleyin. Birkaç defa karıştırdıktan sonra rendelenmiş parmesan peynirini de ek edin.
• En son tuzunu, karabiberini ve kıyılmış maydanozu serpin. Son bir kere karıştırdıktan sonra ocaktan alabilirsiniz.
• Mantarlı ve kremalı makarnayı, tavuk sarma ile birlikte sunabilirsiniz. Sıcak servis edin, şimdiden afiyet olsun.

Mantarlı ve Kremalı Makarnanın Püf Noktaları Nelerdir?

• Makarnanızı bol su ile haşlamak daha yeterli pişmesini sağlayacaktır.
• Haşlama sürecinde olağan su yerine; tavuk, et yahut zerzevat suyu kullanabilirsiniz. Farklı bir su ile haşlarken içerisine krema eklemeyi unutmayın.
• Kaynayan suya birinci olarak tuz atılmalı, akabinde makarnalar eklenmelidir. Bu sayede pişirme mühleti de kısalacaktır.
• Haşlama suyuna birkaç damla zeytinyağı ekleyerek makarnaların birbirine yapışmasını önleyebilirsiniz.
• Makarnanın haşlama suyundan bir ölçü alarak kenarda bekletin. Bu suyu kremalı sos üretiminde kullanabilirsiniz.
• Makarnayı haşlayıp süzdükten sonra durulamayın. Onun yerine sos tenceresine dökün ve harmanlayın.

1 Porsiyon Mantarlı ve Kremalı Makarna Kaç Kaloridir?

• 100 gramlık bir porsiyon mantarlı ve kremalı makarna, yaklaşık 250 kaloridir. Karbonhidrat bakımından varlıklı olduğu için, ekmeksiz bir halde tüketilmesi önerilir. Dilerseniz protein kıymeti yüksek olan kıymalı makarna tanımını de deneyebilirsiniz.
• Dünya mutfaklarında vazgeçilmeyen bir lezzet haline gelen makarnanın birçok farklı çeşidi vardır. Siz de öğlen ve akşam öğünlerinizi zenginleştirmek istiyorsanız, makarna tanımlarına göz atabilir ve beğendiğiniz tanımları deneyebilirsiniz.