enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
32,5258
EURO
34,7471
ALTIN
2.490,46
BIST
9.524,59
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
16°C
İstanbul
16°C
Az Bulutlu
Cuma Hafif Yağmurlu
14°C
Cumartesi Az Bulutlu
20°C
Pazar Az Bulutlu
21°C
Pazartesi Az Bulutlu
20°C

‘İftara Ne Pişirsem?’ Diye Düşünmeyin! Ramazan’ın 13. Günü İçin İftar Menüsü Önerisi

Ramazan geldiğinde herkesi bir iftar menüsü hazırlama telaşı sarıyor. İftar için hazırlanan menülerin dengeli ve doyurucu olması gerekiyor. Sizin için her güne özel farklı menüler hazırladık! Ramazan’ın 13. günü iftar menüsü burada. 👇 13. gün için …

‘İftara Ne Pişirsem?’ Diye Düşünmeyin! Ramazan’ın 13. Günü İçin İftar Menüsü Önerisi
23/03/2024 07:40
6
A+
A-

Ramazan geldiğinde herkesi bir iftar menüsü hazırlama telaşı sarıyor. İftar için hazırlanan menülerin dengeli ve doyurucu olması gerekiyor. Sizin için her güne özel farklı menüler hazırladık! Ramazan’ın 13. günü iftar menüsü burada. 👇

13. gün için ilk menümüz şöyle:

s baf17104ce0d5e7ef13b2bfeeef5d2e22768a90e
  • Şehriyeli domates çorbası

  • Etli nohut yemeği

  • Pirinç pilavı

  • Magnolia

Domates çorbasını zaten biliyoruz ama şehriyeli domates çorbası pek bilinmeyen bir tarif.

s d7ecc9464aa79102bb8a5bebd039f22eda9b3caf

Bu çorbayı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar:

  • 2 domates

  • 1.5 yemek kaşığı un

  • Yarım yemek kaşığı salça

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • Yarım çay bardağı arpa veya tel şehriye

  • Tuz – Karabiber

  • 4-5 bardak su

1. Çorbayı yapmak için yağları tencereye alalım.

2. Yağların üzerine önce unu ekleyip kavuruyoruz. Sonra salçayı da ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.

3. Domatesleri rendeleyip karışıma ekliyoruz. 

4. Baharatını ve suyunu da ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayan suya son olarak şehriyeleri de ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.

Etli nohut yemeği, klasik tariflerden biri.

s e8b3e981263a64fc33c3dc52eddcc2534bebb38c

İftara etli nohut yemeği yapmak istiyorsanız malzemeler şunlar:

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut 

  • 1 soğan

  • 250 gram dana kuşbaşı et

  • 1 yemek kaşığı biber salçası

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 2.5 su bardağı su

  • Tuz – Karabiber

  • Toz kırmızı biber

  • Kimyon

1. Nohutları önceden haşlayıp hazırlıyoruz. 

2. Etleri tencereye alıyoruz ve yumuşayana kadar haşlıyoruz.

3. Soğanı yemeklik doğruyoruz. Yağları tencereye alıp soğanları da ekliyoruz. Üzerine salçayı da ekleyip kavuruyoruz. 

4. Nohutları tencereye alıyoruz, şöyle bir karıştırıyoruz. Etleri ve baharatları da ekliyoruz. Suyunu da ekleyip pişmeye bırakıyoruz.

Nohut yanında şöyle güzel bir arpa şehriyeli pilava ne dersiniz?

s bfa64180711ba888c7f65f4ec92270b0a493718a

Arpa şehriyeli pilavın malzemeleri şunlar:

  • 1 su bardağı pirinç

  • 3 yemek kaşığı tereyağı

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 2 yemek kaşığı arpa şehriye

  • 2 su bardağı sıcak su

  • Tuz

1. Arpa şehriyeli pilav yapmak için önce pirinçleri yıkıyoruz.

2. Pilav tenceresine sıvı yağı koyuyoruz, üzerine arpa şehriyeleri ekliyoruz.

3. Şehriyeler biraz renk değiştirince pirinçleri ekliyoruz. Biraz kavurduktan sonra suyunu ve tuzunu ekliyoruz.

4. Suyunu çektikten sonra tereyağını ekliyoruz.

Pilav güzelce demlenince servise hazır oluyor.

Magnolia hafif tatlı tariflerinden biri.

s d327547df25ab9b486b4489ed6345a8904e4b3b9

Çilekle bisküvinin muhteşem uyumu magnolianın malzemeleri şunlar:

  • 1 litre süt

  • 1 su bardağı şeker

  • 3 yemek kaşığı un

  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası

  • 1 yumurta sarısı

  • 1 paket vanilin

  • 1 paket krema

İçi için;

  • 1 paket burçak bisküvisi

  • Çilek

1. Önce kremasını hazırlayalım. Bunun için tencereye vanilya ve krema dışında her şeyi koyup karıştırıyoruz.

2. Ocaktan almaya yakın vanilini ekliyoruz. Muhallebinin ilk sıcağı çıkınca kremayı ekliyoruz.

3. Bisküvileri rondodan geçiriyoruz. Bu arada çilekleri de istediğiniz gibi dilimleyebilirsiniz. 

4. Tatlının yapılacağı kaba önce muhallebiden koyuyoruz. Üzerine çilekleri ve bisküvileri ekliyoruz.

5. Bu şekilde bütün çilekler ve bisküviler bitene kadar devam ediyoruz.

Buzdolabında soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

13. gün için alternatif menü önerimiz şöyle:

s baf17104ce0d5e7ef13b2bfeeef5d2e22768a90e
  • Sütlü kereviz çorbası

  • Tekirdağ köfte

  • Pancarlı humus

  • Supangle

Sütlü kereviz çorbası, sebze çorbasını sevenler tercih edilebilir.

s 73070cbc6839c7fde5a18ccc3b88d0fa2ef8f8eb

Sebze çorbalarının arasından lezzetli bir tercih olacak sütlü kereviz çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar:

  • 1 kereviz

  • Yarım soğan

  • Yarım havuç

  • Yarım patates

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 3 yemek tereyağı

  • Tuz – Karabiber

  • Pul biber

  • 1.5 litre sıcak su

  • 1 bardak süt

1. Yağları tencereye alarak işe başlıyoruz. Üzerine istediğiniz şekilde doğradığınız havuç ve soğanları ekleyebilirsiniz.

2. Bir süre böyle pişirmeye devam ediyoruz. Üzerine patatesleri de ekliyoruz. 

3. Patatesler bir süre pişirdikten sonra kerevizleri ilave ediyoruz.

4. Şimdi sıra sıcak su ve baharatları eklemede. Sebzeler pişene kadar bu şekilde kaynatıyoruz.

5. Son olarak sütümüzü ekleyip tüm çorbayı blenderdan geçiriyoruz.

Çorbadan sonra güzel bir köfte iyi gitmez mi?

s 70455710fc9535a7e72561da9cf495ea3819ec36

Tekirdağ köftesi diye adlandırılan bu köfte damakta leziz bir tat bırakıyor. Bu köftenin malzemeleri şunlar:

  • 300 gram kıyma

  • 1 soğan

  • 1 diş sarımsak

  • 1 yumurta

  • 2 yemek kaşığı irmik

  • 1.5 yemek kaşığı galeta unu

  • 1 çay kaşığı karbonat

  • Kimyon

  • Tuz – Karabiber

1. Soğanı rendeliyoruz, sarımsağı eziyoruz. 

2. Köfteyi yapmak için tüm malzemeyi karıştırıyoruz.

3. Uzun ince bir şekil verip kenara alıyoruz.

4. Az yağda tavada pişiriyoruz. 

Köftelerinizi soğan salatası ile servis edebilirsiniz.

Köftenin yanına humus iyi yakışır diye düşündük.

s 2d85bdc6ee2d1f49242b441b3a2ac29015cf3a48

Sade humusun tadını zaten hepimiz çok seviyoruz. Ama bir de pancarlı olsa çok daha iyi olmaz mı? Pancarlı humusun malzemeleri şunlar:

  • 1.5 su bardağı haşlanmış nohut

  • 2 haşlanmış pancar

  • 1 diş sarımsak

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1.5 yemek kaşığı tahin

  • Yarım limonun suyu

  • Kimyon

  • Tuz

Üzeri için;

  • 3 yemek kaşığı tereyağı

  • Kırmızı toz biber

1. Pancarları rondodan çekiyoruz. 

2. Diğer tüm malzemeleri de rondoya atıp çekiyoruz. Pancarı da ekleyip bir kere daha çekiyoruz.

3. Servis tabağına aldıktan sonra üzeri için biberli sos yapıyoruz. Bunun için yağı eritiyoruz ve üzerine kırmızı toz biberi ekliyoruz. Ve bu sosu humusun üzerinde gezdiriyoruz.

Bu menüye supangle yakışır. Bol çikolatalı bu tatlı iftarda size çok iyi gelecek!

s ed6170de5fe99bfdcfbef6fe8178944eca14d154

Supangle yaparken ihtiyacınız olan malzemeler şunlar:

  • 3 su bardağı süt

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 2 yemek kaşığı kakao

  • Yarım su bardağı nişasta

  • 1 paket krema

  • 80 gram sütlü çikolata

  • Çeyrek su bardağı soğuk su

  • Kek dilimleri

1. İlk yapmamız gereken krema, süt, kakao, un ve şekeri tencereye alıp pişirmek. 

2. Güzelce karıştırarak pürüzsüz bir hale gelmesini sağlıyoruz.

3. Bu karışım kaynamaya başlayınca çikolatayı da ekliyoruz. 

4. Ocaktan aldıktan sonra pürüzsüz bir kıvam alması için çırpmamız gerekiyor. Ama önce biraz su ekleyelim. Sonra mikserle güzelce çırpıyoruz.

5. Supanglemizin üstü hazır. Bir kaba önce kekleri koyuyoruz, üstüne de çikolatalı karışımımızı ekliyoruz. 

Supanglemiz hazır!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.