DOLAR
32,4211
EURO
34,7401
ALTIN
2.432,75
BIST
10.082,77
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Hafif Yağmurlu
15°C
İstanbul
15°C
Hafif Yağmurlu
Çarşamba Az Bulutlu
17°C
Perşembe Az Bulutlu
19°C
Cuma Az Bulutlu
18°C
Cumartesi Hafif Yağmurlu
18°C
Meyveli Baton Yaş Pasta (Pratik)
Meyveli Baton Yaş Pasta (Pratik)
Tahinli Pekmezli Kek
Tahinli Pekmezli Kek
Süt Bombası
Süt Bombası
Ahududulu Muffin
Ahududulu Muffin

Çavdar ekmeği

Çavdar ekmeği tanımı için gereçler Gereçler 1 su bardağı ılık yağsız sütYarım su bardağı ılık su3 tatlı kaşığı toz şeker1 paket yaş maya3 …

Çavdar ekmeği
Yemek Tarifleri
09/12/2020 03:25
0
209
A+
A-

Çavdar ekmeği tanımı için gereçler

Gereçler

  • 1 su bardağı ılık yağsız süt
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 3 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 paket yaş maya
  • 3 su bardağı çavdar unu
  • 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı sirke

Üzeri için

  • Un

Çavdar ekmeği Nasıl Yapılır

Süt, su, şeker ve mayayı çukur bir kasede karıştırıp eritin. Unu geniş bir yoğurma kabına alın. Ortasını havuz biçiminde açıp evvel tuzu sonra mayalı karışımı ek edip karıştırın. Zeytinyağı ve sirkeyi ek edip ele yapışmayan kıvamlı bir hamur olacak halde yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp bir saat dinlendirin. Mayalanan hamura hal verip yağlı kağıt serili fırın tepsisi üzerine alın. Üzerini nemli bir bezle örterek 35 dakika daha mayalandırın. Dinlenen hamurun üzerine bıçakla çizik atıp un serpin. Fırının içerisine bir kase kaynar su yerleştirin. Ekmeğinizi evvelden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirip ılık servis yapın. 
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.