Akdeniz Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Akdeniz diyet listesi

Akdeniz diyeti yüklü olarak zerzevat, meyve ve yeşillikler üzerine kurulmuştur. Balık yüklüdür. Uzmanlar Akdeniz diyeti ile hem sağlıklı bir …

Sağlık

16/02/2021 15:07

268

A⁺

A^-

Akdeniz diyeti yüklü olarak zerzevat, meyve ve yeşillikler üzerine kurulmuştur. Balık yüklüdür. Uzmanlar Akdeniz diyeti ile hem sağlıklı bir ömür sürüleceğini hem de şahısların ülkü kilolarına ulaşabileceklerini belirtmişlerdir. Dünyada med diet olarak bilinmektedir. 1960’lı yıllardan beri uygulanmaktadır. Araştırmacılara nazaran bu diyeti uygulayan bireylerin Amerikalılara kıyasla daha az sıhhat riski taşıdıklarını ortaya koymuştur. Lezzetli içeriği vardır. Çok fazla kuralı bulunmadığı için kolay uygulanabilir. Akdeniz’e kıyısı olan ülkelerin günlük tükettikleri besinler baz alınarak hazırlanan bir beslenme programıdır. Öteki diyet programları ile kıyaslandığı vakit çok daha az sıkı olduğu dikkat çeker. Pekala, Akdeniz diyeti nedir, nasıl yapılır? İşte ayrıntılar…

Akdeniz Diyeti Restoranlarda Nasıl Uygulanır?

Akdeniz diyeti restoranlarda uygulanmak istendiği vakit kolaylıkla uygulanmaktadır. Diyet yapan şahıslar çoklukla dışarıda yemek konusunda zorlanırlar. Diyetlerini bozabilirler ya da bu gerilimi yaşayabilirler. Akdeniz diyeti yapan bir kişi rahatlıkla dışarıda da yiyebilir. Izgara isteyebilirsiniz. Yemeklerde zeytinyağı kullanılmasını tercih edin. Ekmek olarak kepekli ya da tahıllı olanlardan sipariş verin. Dilerseniz makarna yiyebilirsiniz. Fakat kremalı olanlardan kaçınmanız gerekir. Çabucak her restoranda bu diyete uygun yemek bulabileceksiniz.

Akdeniz Diyeti İçecekleri Nelerdir?

Akdeniz diyeti içecekleri başında su gelir. Bu diyeti yapan bireyler günde bir bardak kırmızı şarap da içebilirler. Alkol sorununuz varsa elbette alkol kullanmaktan kaçınmanız gerekir. Kahve ve çay da tüketimi özgürdür. Lakin içeceklerin içine şeker eklenmez. Yüksek şekerli olduğu bilinen paketlenmiş meyve suları yasaktır. Bunun yerine konutta hazırlanan taze sıkılmış meyve sularından sınırsız tüketebilirsiniz.

Akdeniz Diyeti Hangi Besinleri Kapsar?

Akdeniz diyetinde kullanılan besinler şu biçimde sıralanabilir:

Zerzevat olarak soğan, kıvırcık lahana, domates, brokoli, havuç, brüksel lahanası, patlıcan ve enginar.
Meyve olarak incir, hurma, elma, portakal, şeftali.
Kur yemiş olarak ay çekirdeği, badem, ceviz, fındık, kaju.
Bakliyat olarak mercimek, barbunya, fasulye ve bezelye.
Kök bitkilerden şalgam, yer elması, tatlı patetes.
Tam tahıllardan yulaf, tam tahıllı ekmek ve makarnalar.
Deniz eserleri olarak ton balığı, karides, midye vb.
Süt eserleri olarak yoğurt ve peynir tipleri.
Kümes hayvanlarından tavuk, bıldırcın ve hindi.
Sağlıklı yağ olarak da avokado ve sızma zeytin yağı tercih edilebilir.

Akdeniz Diyeti Sıhhat Yararları Nelerdir?

Akdeniz diyeti sıhhat yararları şu halde sıralanabilir:

Sıhhat risklerini en aza indirir.
Kolesterolün düşmesini saplar.
Somon ve öteki balık cinslerinin içinde yer alan varlıklı omega 3 yağ asitleri sayesinde beyin gelişimini dayanaklar.
Kanın pıhtılaşmasını mahzurlar. Zira diyet içinde yeşil yapraklı sebzeler ağır olarak bulunmaktadır.
K vitamini yüksek ölçüde içerir.
Zeytin yağı antioksidan vazifesi görür.
Unutkanlık hastalığını pürüzler.
Kilo denetimini sağlar.
Şekeri istikrarlar.

Akdeniz Diyetinde Neler Yenmez?

Akdeniz diyetinde yenmemesi gereken besinler şu biçimde sıralanabilir:

Tatlandırıcı içeren içecekler,
Şekerli içecekler,
İşlenmiş et eserleri,
Rafine tahıllar,
Rafine yağlar,
İşlenmiş yiyecekler,
Abur cuburlar,
Fast food mutlaka bu diyette tüketilmez.

Denetimli bir biçimde yenmesi gereken besinler ise şu formda sıralanabilir:

Yumurta,
Peynir,
Yoğurt çok yenmemelidir.

1 Haftalık Akdeniz Diyeti Listesi Örnek

Aşağıda Akdeniz diyeti listesi ile ilgili bir haftalık örnek menü bulunmaktadır.

Porsiyonları ve yiyecek seçimlerini kendi gereksinimlerinize ve tercihlerinize nazaran ayarlamaktan çekinmeyin.

Pazartesi

Kahvaltı: Çilekli ve yulaflı yoğurt.
Öğlen yemeği: Sebzeli tam tahıllı sandviç.
Akşam yemeği: Zeytinyağlı ton balıklı salata. Tatlı olarak bir kesim meyve.

Salı

Kahvaltı: Kuru üzümlü yulaf ezmesi.
Öğlen yemeği: Evvelki geceden kalan ton balıklı salata.
Akşam yemeği: Domates, zeytin ve beyaz peynirli salata.

Çarşamba

Kahvaltı: Sebzeli, domatesli ve soğanlı omlet. Bir kesim meyve.
Öğlen yemeği: Peynirli ve taze sebzeli tam tahıllı sandviç.
Akşam yemeği: Akdeniz lazanyası.

Perşembe

Kahvaltı: Dilimlenmiş meyveler ve kuruyemişli yoğurt .
Öğlen yemeği: Evvelki geceden kalan lazanya.
Akşam Yemeği: Izgara somon, kahverengi pirinç ve sebzelerle servis edilir.

Cuma

Kahvaltı: Zeytinyağında kızartılmış yumurta ve sebzeler.
Öğlen yemeği: Çilekli, yulaflı ve fındıklı yoğurt.
Akşam Yemeği: Izgara kuzu eti, salata ve fırında patates.

Cumartesi

Kahvaltı: Kuru üzüm, kuruyemiş ve elma ile yulaf ezmesi.
Öğlen yemeği: Sebzeli tam tahıllı sandviç.
Akşam yemeği: Kepekli, peynir, zerzevat ve zeytin ile yapılan Akdeniz pizzası.

Pazar

Kahvaltı: Sebzeli ve zeytinli omlet.
Öğlen yemeği: Evvelki geceden kalan pizza.
Akşam Yemeği: Sebzeli ve patatesli ızgara tavuk. Tatlı meyve.

Sonuç

Akdeniz diyeti yapıyorsanız bol ölçüde zerzevat ve meyve yeyin. Bakliyatları haftada 2 kez tüketmeye itina gösterin. Tam tahıllı ekmeklerden yemeklerin yanına porsiyon ölçüsüne dikkat ederek tüketmenizde sakınca yoktur. Yemeklerde zeytin yağından öbür yağ tüketilmemesi gerekir. Balık ve deniz eserleri ile birlikte bol salata yapıp yiyebilirsiniz. Bilhassa akşam yemeklerinde bu türlü hafif menülerin sindirilmesi de kola olacaktır. Kırmızı eti vakit zaman çoka kaçmadan tüketebilirsiniz.

Yorumlar

[ Yoruma cevap yazmaktan vazgeç ]

Yorum yapabilmek için oturum açmalısınız.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.