Yeterince demir alıyor musunuz? İşte demir eksikliğinin belirtileri…

Demir, bedende oksijenin taşınması için hayati kıymete sahiptir ve bağışıklık sistemini sağlıklı tutmanın yanı sıra kalp ve akciğer rahatsızlıkları riskini azaltır.

Yeterli demir olmadan, beden gereğince sağlıklı kırmızı kan hücreleri üretemediğinden hücreleriniz, dokularınız ve organlarınız en âlâ biçimde çalışamaz. Ayrıyeten bedende çok az olması, tedavi edilmediği takdirde potansiyel olarak ölümcül bir durum olan anemiyi tetikleyebilir.

Peki sahiden ne kadar demire gereksiniminiz var ve demir eksikliğinizi nasıl telafi edebilirsiniz?

NE KADAR DEMİRE GEREKSİNİMİNİZ VAR?

Önerilen günlük demir alımı yaşa, cinsiyete ve hamilelik üzere bir dizi diğer faktöre bağlıdır.  

İngiltere Ulusal Sıhhat Hizmetleri’ne (NHS) nazaran, 19 ila 50 yaşları ortasındaki erkeklerin günde 8,7 miligram demir tüketmesi gerekirken, birebir yaş kümesindeki bayanların ise 14,8 mg demir tüketmesi gerekiyor.

11 ila 18 yaşları ortasındaki erkekler ise 11,3 mg’ı, birebir yaş kümesindeki kızlar ise 14,8 mg’ı hedeflemelidir.

DEMİR EKSİKLİĞİNİZ OLDUĞUNA DAİR İŞARETLER

1. Öksürük ve soğuk algınlığı üzere daha fazla hastalığa yakalanmak
2. Soluk cilt ve göz altları
3. Nefes darlığı
4. Kırılgan tırnaklar
5. Besin dışı öğelere duyulan istek (Toprak vb.)
6. Huzursuz bacak sendromu
7. Yüksek kalp atış suratı yahut kalp çarpıntısı
8. İstikrar kaybı
9. Beyin bulanıklığı

DEMİR İÇEREN EN DÜZGÜN GIDALAR

Demir hem hayvansal hem de bitkisel kaynaklı besinlerde bulunur.

Uzmanlar kırmızı et, kümes hayvanları, balık ve yumurta üzere hayvansal kaynakların ve baklagiller, koyu yeşil sebzeler, tofu, fındık ve zenginleştirilmiş tahıllar üzere bitki bazlı kaynakların demir açısından güçlü olduğunu söylüyor. 

Emilimi artırmak için demir açısından güçlü besinleri yeterli bir C vitamini kaynağıyla birleştirin. Örneğin köfte ile limonlu yeşil salata son derece yeterli bir ikili olabileceği üzere, demir kaynağı yemeğin yanında kırmızı biber, karnabahar üzere sebzeler de son derece uygundur. 

Ayrıca yemeğinizi, birçok C vitamini açısından varlıklı olan küçük bir kase meyveyle de bitirebilirsiniz.