DOLAR
32,3300
EURO
34,8352
ALTIN
2.393,08
BIST
10.276,88
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Hafif Yağmurlu
16°C
İstanbul
16°C
Hafif Yağmurlu
Cumartesi Parçalı Bulutlu
18°C
Pazar Açık
20°C
Pazartesi Açık
21°C
Salı Az Bulutlu
24°C
Çilek Reçeli
Çilek Reçeli
Yoğurtlu Şehriye Salatası
Yoğurtlu Şehriye Salatası
Süt Kaymağı
Süt Kaymağı
Şeker Pancarı Mezesi
Şeker Pancarı Mezesi

ŞARK KÖFTESİ

Şark köftesi tanımı için materyaller 2 su bardağı ince bulgur1.5 su bardağı sıcak su2 yemek kaşığı kuru nane1 soğan2~3 çorba kaşığı un1 …

ŞARK KÖFTESİ
Yemek Tarifleri
08/12/2020 21:46
0
204
A+
A-
Şark köftesi tanımı için materyaller
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1.5 su bardağı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 soğan
  • 2~3 çorba kaşığı un
  • 1 yumurta akı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2~3 diş sarımsak
  • 30 gr tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • Tuz
Şark köftesi Nasıl Yapılır

Kolay kolay uygulanabilen yemek tanımları ortasında üst sıralarda. Bulguru geniş bir kaba alıp üzerine sıcak suyu dökün. Kapağını kapatıp bulgur yumuşayıp suyu büsbütün çekinceye kadar bekletin. Soğanı soyup rendeleyin. Bulgur şişince nane, soğan, un, yumurta akı ve tuzu ek edin. Kıvamını buluncaya kadar orta sıra su serperek yeterlice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde modüller koparıp oval köfteler hazırlayın. Bir tencereyi suyla doldurup tuz ek edin ve kaynatın. Hazırladığınız köfteleri ek edip dağılmamasına dikkat ederek haşlayın. Köfteleri kevgirle suyun içinden alıp servis tabağına dizin. Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın. Tereyağını küçük bir tavada eritip pulbiberi kızdırın. Sarımsaklı yoğurdu köftelerin üzerine yayıp yağda kızdırılmış pulbiberi gezdirerek dökün. Sıcak servis yapın.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.