Limonlu Kek

Limonlu Kek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırıyoruz.
2. Yumurtaların sarısına 1 su bardağı şeker döküp eriyinceye kadar mikserle çırpıyoruz materyallerimiz oda sıcağında olmalı.
3. Sırasıyla sıvıları ekliyoruz süt, zeytinyağ ılık su limon suyu tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
4. 3 su bardağı unumuzu eliyoruz kabartma ve vanilya ve karbonatı ekliyoruz.
5. Tahta kaşıkla karıştırıyoruz düşük ayarda mikserde kullanabilirsiniz.
6. Limon kabuk ve cevizimizi ekliyoruz tekrar tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
7. Bu etabın sonunda yumurtaların beyazlarını biraz tuz ile yoğurt kıvamında olana kadar çırpıp kek hamurumuzun üzerine döküyoruz.
8. Tahta kaşıkla bir iki katıştırıyoruz.
9. Kek kalıbımızı terayağı ile yağlayıp, unluyoruz ve fazla unlarını döküyoruz.
10. Kek hamurumuzu kek kalıbımıza döküp, mutfak tezgahımıza kek kalıbımızı bir kaç defa vurup havasını alıyoruz.
11. Önceden 50 derecede ısıtılmış fırının ısısını 175 çıkararak ılık fırına koyuyoruz birinci 25 dakika fırın kabağını açmıyoruz.
12. Daha sonra kürdan testi yayıp fırınımızı kapatıyoruz. Birinci sıcaklığı çıkınca kek kalıbından çıkarıp servis tabağına alıyoruz.

Limonlu Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı