Limon sosu nedir, zararlı mı?

Limon sosu, limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu ve şeker üzere gereçlerin karıştırılmasıyla yapılan bir sostur. Bu sos çoklukla tatlı ve ekşi bir lezzet profiline sahiptir ve çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Salatalar, deniz eserleri, tavuk yahut tatlılar üzere birçok yemekte tercih edilen limon sosunun ziyanlı mı olduğu merak ediliyor. Limon sosu nedir, ziyanlı mı? Ayrıntılar haberimizde…

LİMON SOSU NEDİR?

Limon sosu, yemeklere ekstra bir lezzet katmak için kullanılan bir sos çeşididir. İçerisine katılan şeker üzere unsurlardan ötürü limon sosunun çok fazla tüketilmemesi lisana getiriliyor. Limon sosu, limondaki C vitamininin özelliğini kaybetmesine neden olduğu için sağlıklı bir sos olmadığını söyleyebiliriz.

LİMON SOSU ZİYANLI MI?

Limon sosunun çok tüketimi birtakım durumlarda ziyanlı olabilir. Bilhassa şeker içeriği yüksekse, şeker alımını artırabilir ve diyabet riskini artırabilir. Ayrıyeten, limon sosuna eklenen öteki içeriklere dikkat etmek de kıymetlidir, zira birtakım ticari soslar yüksek ölçüde şeker yahut katkı unsurları içerebilir. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Ulusal Besin Komitesi Toplantısı’nda, limon suyu izlenimi veren limon sosu üzere eserlerin yurt içi piyasaya arzını yasaklayacaklarını açıklamış, “Limon suyu izlenimi veren limon sosu üzere eserlerin piyasaya arzını yasaklayacağız.” tabirlerini kullanmıştı.