Gençlere mutfakta gelecek sunan proje

Bu köşede birkaç hafta evvel ‘Geleceğin kurumsal toplumsal sorumluluk projelerinin ana hususları neler olacak’ sorusunu ele almıştım. İşin uzmanlarıyla konuşmuştum. Aldığım karşılıklar birtakım toplumsal bahislerin geçmişten geleceğe uzandığını, yıllar geçse de değişmeyeceğini bir sefer daha göstermişti. ‘Gençlerin istihdamı’ bunlardan biriydi. Benim de her vakit çok önemsediğim iki toplumsal yarar başlığından biri olmuştur genç istihdamı. Nitelikli bir gelecek inşa etmek için çocuk ve gençlere yapılan her yatırımı çok değerli buluyorum. Başka yazmaktan heyecan duyduğum bahis ise gençlere ‘yerinde’ nitelikli bir gelecek inşa eden toplumsal sorumluluk projeleri.

Jumbo, sevdiğim iki mevzuyu bir ortaya getirmiş. Genç aşçıları geleceğe hazırlayan bir şenliğe imza atmış. Elbette Milli Eğitim Bakanlığı (MEB) ve Mesleki Teknik Eğitim Genel Müdürlüğü’nün dayanağını de yanına alarak.

28 VİLAYETTE DÜZENLENİYOR

MEB Gastronomi Şenliği ve Yemek Yarışması’nın hoş özelliklerinden biri 28 vilayette birden düzenlenmesi. Müsabakaya birinci sefer Türkiye çapında 81 vilayet iştirak göstermiş. Kriterler kolay; öğrenciler katılıyor. Ve de Türk mutfağının klâsik tatlarını korumak, tanıtmak hedefleniyor. Yani öğrenciler mutfaktaki hünerlerini sergilemek için büyük gayret gösterecekler ancak kadim Anadolu yemek kültürünü çalışmalarının temeline alacaklar. Bir taşla çokça kuş…

Meslekî ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğü’ne bağlı meslek liselerinin yiyecek-içecek hizmetleri alanında eğitim gören öğrencileri ortasından vilayet birincisi, ikincisi ve üçüncüsü olan gruplar, Bölge Heyet Grupları tarafından belirlendi. Yani bölge etabı tamamlandı.

JUMBO TAKVİYE OLACAK

Yarışmanın finali 4 Mayıs’ta (yarın) İstanbul’da gerçekleşecek. Türkiye birincisi, ikincisi ve üçüncüsü olan gruplar, uzman Heyet tarafından belirlenecek ve mükafatlar sahiplerini bulacak. Geleceğin şefleri, bu yarışla hayallerindeki gayeleri gerçekleştirme yolunda değerli bir adım atmış olacaklar. Jumbo da, geleceğin şef adaylarına meslek seyahatlerinde yanlarında olmayı vaat ediyor. Jumbo Genel Müdürü Bahriye Bayraklı Tavukçuoğlu, toplumsal sorumluluk projelerinin odağını mutfağın, yemek kültürünün birleştirici gücünü aldıklarını belirtti. Sordum; nasıl bir iz bırakmak istiyorsunuz? Karşılık şu oldu: “Yemeğin birleştirici gücü, farklı coğrafyalardan gelen insanları, birbirinden özgün lezzetlerde buluşturuyor. Biz marka olarak her vakit bu ortak lisanı kullanmaya, sofra kültürümüzün zenginliğini vurgulamaya ve tanımlarımızın unutulmamasını sağlayan projeleri desteklemeye devam edeceğiz.”

GİRİŞİMDE BAYAN GÜCÜ YENİ PERİYODA BAŞLADI

-TÜRKONFED yürütücülüğünde, Türkiye İş Bankası takviyesi ile teşebbüsçü bayanların iş geliştirme süreçlerine daha süratli ayak uydurmalarına dayanak olmak emeliyle gerçekleştirilen Teşebbüste Bayan Gücü projesinin 2024-2026 yılları ortasını kapsayan yeni devri başladı. Bu devirde maksat 6 bin 500 teşebbüsçü ve teşebbüsçü adayı bayana ulaşılmak. Projenin birinci periyodunda de 5 binden fazla teşebbüsçü bayana ulaşılmıştı.

İş Kuleleri’nde düzenlenen merasimle yeni devir start aldı. Merasimde konuşan TÜRKONFED Yönetim Kurulu Lider Yardımcısı ve İDK Lideri Prof. Dr. Yasemin Açık, teşebbüsçü bayanların önündeki cam tavanların kırılmasını olumlu ayrımcılık olarak görmediklerinin altını çizdi.

İş Bankası Genel Müdür Yardımcısı Sezgin Yılmaz ise iki yıllık yeni periyotta Türkiye genelinde teşebbüsçü bayanlara yol arkadaşlığı yapacaklarını vurguladı. Yılmaz, “ Alanında uzman mentörlerimiz ile 100 teşebbüsçü bayana mentörlük takviyesi sunacağız” dedi.

DOKU YENİDEN START ALDI

Güneydoğu Anadolu Dokumacılık ve Hammaddeleri İhracatçıları Birliği’nin (GATHİB) Doku Kumaş Tasarım Yarışı dördüncü defa müracaatları açtı. Yarışın kazananına bu yıl 1 milyon 950 bin TL para mükafatı verilecek.

Yarışmaya yıllardır mesken sahipliği yapan GATHİB Yönetim Kurulu Lideri Ahmet Fikret Kileci, değerli sonuçlar elde ettiklerini söyledi. Tasarlanan kumaşlardan beklentilerini şöyle lisana getirdi: “Gençlerin tasarım fikirleri kesimin geleceğine ışık tutuyor. Bugün kumaşa güzel bir tasarım diyebilmemiz için onun tıpkı vakitte tabiat dostu, sağlam ve sürdürülebilir olması gerekiyor. Dalda farkındalık yaratmak ismine sürdürülebilirlik bu sene de en kıymetli odak konusu olacak.’’