Geçen yıl kırmızı et üretimi yüzde 9,3 arttı

Koronavirüs salgınının faal olduğu, kısıtlamaların ağır olarak sürdüğü 2021 yılında kırmızı et üretimi, yüzde 9,3 artarak 1 milyon 952 bin 38 ton oldu.

Manda eti üretimi yüzde 28,6 arttı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2021 yılı kırmızı et üretimi verisini paylaştı. Buna nazaran, bir evvelki yıla nazaran sığır eti üretimi yüzde 8,9 artarak 1 milyon 460 bin 719 ton, koyun eti üretimi yüzde 11,7 artarak 385 bin 933 ton, keçi eti üretimi yüzde 4,5 artarak 94 bin 555 ton, manda eti üretimi ise yüzde 28,6 artarak 10 bin 831 ton oldu.

Toplam kırmızı et üretimi 1.9 milyon ton

İHA’nın haberine nazaran, son on yıla ait kırmızı et üretim kestirimleri incelendiğinde, toplam kırmızı et üretiminin 2012 yılında 1 milyon 67 bin 553 ton iken 2021 yılında 1 milyon 952 bin 38 tona ulaştığı görüldü.

2021 yılı için 1 milyon 952 bin 38 ton olarak varsayım edilen toplam kırmızı et üretiminin yüzde 74,8’ini sığır eti, yüzde 19,8’ini koyun eti, yüzde 4,8’ini keçi eti ve yüzde 0,6’sını manda eti oluşturdu.