İstanbul
Az Bulutlu
28°C
İstanbul
28°C
Az Bulutlu
Cumartesi
Açık
32°C
Pazar
Açık
32°C
Pazartesi
Az Bulutlu
30°C
Salı
Az Bulutlu
29°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
32,9449
EURO
35,7631
ALTIN
2.529,53
BIST
10.891,42
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Ezme Kebap
Ezme Kebap Tanımı nasıl yapılır? Ezme Kebap Tarifi’nin ayrıntılı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Ezme Kebap Tanımı İçin Malzemeler
- 5 adet közlenmiş patlıcan
- 4 adet közlenmiş kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Köftesi için;
- 250 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı silme tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tutam maydanoz
Hamuru için;
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay bardağı su
Ezme Kebap Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavaya tereyağı bırakalım.
- Közlenmiş patlıcan ve biberlere tuz ekleyip kavuralım.
- Köftesi için bütün materyalleri karıştıralım düzgünce yoğurup buzdolabında dinlendirelim. Parmak biçimini verelim tavada kızartalım.
- Hamuru için de materyalleri karıştırıp yoğuralım yumuşak bir hamur hazırlayalım.
- Tepsinin altına közlenmiş patlıcanları yerleştirelim.
- Üzerine köfteleri dizelim tavada kalan yağı da üzerine gezdirelim.
- Hazırladığımız hamuru merdane ile açıp tepsinin üzerini kapatalım.
- En son üzerine yumurta sarısı sürelim. Hamur kızarana kadar pişirelim.
Ezme Kebap Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Yorumlar