Etli Tarhana Çorbası

Etli Tarhana Çorbası Tanımı İçin materyaller

• 2 çorba kaşığı tarhana
• 2 bardak su
• 1 adet domates
• 1 çorba kaşığı kavrulmuş kuşbaşı et
• Zeytinyağı

Etli Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

• Tarhanayı, bir su bardağı su ile yarım saat evvelce ıslatın.
• Tanımda kullanacağınız domatesi ortadan ikiye kesin ve rendeleyin.
• Bir tencere içerisine zeytinyağı ekleyin ve domatesleri ek edip kavurun.
• Evvelden kavurduğunuz kuşbaşı et ve suda bekletilmiş tarhanaları tencerenin içerisine ek edin.
• Gereçleri özdeşleşinceye kadar karıştırın ve bir taşım kaynatın.
• Daha sonra oda sıcaklığında ılıması için bekletin ve servis edin. Afiyet olsun.

Etli Tarhana Çorbasının Püf Noktaları Nelerdir?

• Tanımda hazır çorba yerine, meskende yapılmış tarhana kullanmanız daha yeterli olacaktır.
• Kuşbaşı eti kesinlikle küçük kesimlere ayırın ve bebeğinizin yiyebileceği halde pişirin.
• Dilerseniz, çorbanın içerisine yarım su bardağı soğuk süt ekleyebilirsiniz.

Etli Tarhana Çorbasının Besin Bedelleri

• Tarhana çorbası A, B ve C vitamini bakımından zengindir. Ayrıyeten çinko, demir, protein, kükürt, kalsiyum ve fosfor mineralleri de içerir.