Bursa’da 900 Yıllık Hıdrellez Gelenekleri Devam Ediyor

Bursa‘da Kozluören Köyü’nde yapılan 900 yıllık hıdrellez adeti bu yıl da yerine getirildi. Köyün bayanları sabah saatlerinde yapılan kahvaltı sonrası kazanları ateşleyerek akşam saatlerinde yapılacak ziyafet için hazırlıklara başladı. Köyün 9 noktasında kazanların başına geçen bayanlar akşam saatlerinde de bayanlar matinesinde doyasıya eğlendi.

Bursa’da kuruluşu Osmanlı periyodu öncesine dayanan Kozluören köylüleri, 900 yıllık hıdrellez geleneklerini bu yıl da yerine getirdi. Sabahın erken saatlerinde uyanan köylü bayanlar kahvaltının akabinde köyün 9 noktasında kurulan kazanların başına geçti. Şimdi coğrafik işaret sürecinde olan Selçuklu mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan Dede Çorbası ve Çullama’yı gelecek kuşaklara aktarmak istediğini belirten bayanlar, yemek tanımlarının de jenerasyondan nesle aktarıldığını kaydetti. Odun ateşiyle kaynayan kazanlarda çeşitli yemekleri pişiren bayanlar öğle saatlerine kadar akşam yapılacak ziyafet için hazırlık yaptı. Akşam saatlerinde ise sabah yapılan yemeklerle ziyafet çeken köy halkı, daha sonra köy meydanında kurulan alanda bayanlar matinesi düzenleyerek doyasıya eğlendi.

Yüzlerce yıllık gelenek kuşaktan nesile aktarılıyor

Kozluören hıdrellezi ziyafetle kutluyor

Kozluören Köyü Muhtarı Mehmet Çalışkan, “Köyümüzün kuruluşu Osmanlı periyodu öncesine dayanıyor. Yüzyıllardır adetlerimiz köyde devam ediyor. Geleneğimiz Kozluören Mahallesi’nin 9 farklı sokağında imece tarzı herkesin katkısıyla gerçekleşiyor. Köy halkımız pilav, zerde tatlısı ve dede çorbası yaparak adeti sürdürüyor. Sabah daima birlikte kahvaltı yaptıktan sonra yemeklere başlarız. Hıdrellez tarihine denk geliyor. Mayıs ayının birinci haftasında gerçekleştiriyoruz. Yemek dağıtılarak konutlarda yeniyor. İş bittiğinde akşam bayanlar kendi ortalarında cümbüş düzenliyor. Takviyesi olan emeği geçen herkese teşekkür ederiz” dedi. – BURSA