Zeytinyağlı Lavantalı Kereviz Tarifi

Zeytinyağlı Lavantalı Kereviz Materyalleri

• Gereç:
• 2 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
• 1 adet havuç
• 1/6 adet limon
• 1 adet defne yaprağı
• Yarım demet dereotu
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 1 tutam toz şeker
• 2 adet portakal
• 400 gr taze kereviz
• 1 çay kaşığı lavanta tanesi
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• su

Zeytinyağlı Lavantalı Kereviz Nasıl Yapılır?

1. Kerevizleri soyup dilimleyin ve limonlu suda bekletin.
2. Bir tavada çok ince rendelenmiş havuç, soğan, sarımsak, defne yaprağı, dereotunu soteleyerek yağın renk almasını sağlayın.
3. Yağa sıkılmış 1 adet portakalı ek ederek çektirin.
4. Daha sonra süzdürerek posasını atın. Kerevizi zeytinyağında sote ederek tuz, şeker ve limon suyu ile lezzetlendirin.
5. Kâfi ölçüde su ek ettikten sonra pişmeye bırakın. Kabuk ve zarı soyulmuş portakal dilimleriyle lavanta tanelerini ekleyip lezzetlendirin. Soğuduktan sonra servis yapın.