Zerdeçallı patates salatası

Zerdeçallı patates salatası tanımı için materyaller

• 500 g patates
• 1 küçük kırmızı soğan, kıyılmış
• 2 kaşık kıyılmış maydanoz

Sos için

• 1 diş sarımsak
• 1 kaşık dijon hardal
• 1 tutam taze kekik, kıyılmış
• Tuz, karabiber
• 3 kaşık zeytinyağı
• 3 kaşık sirke
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı toz zencefil

Zerdeçallı patates salatası Nasıl Yapılır

Adım Adım Zerdeçallı Patates Salatası Üretimi:

Ana vatanı Güney Amerika olan patates, yemeklerin içerisinde en çok kullanılan besinlerden biridir. İçeriğinde bol ölçüde nişasta olan bu besin, Avrupa ülkelerinde sık sık tüketilir. Haşlama, kızartma, fırınlama, ızgara ve közleme üzere yollarla pişirilir. Susuzluğu gidermesinin yanı sıra uzun mühlet tokluk hissi verir. Ayrıyeten midenin asit düzeyini dengeleyerek ülser, reflü üzere hastalıkların tedavisinde kullanılır. Yeni lezzetler keşfetmek istiyorsanız, zerdeçallı patates salatası tanımına başlayabiliriz.

• Öncelikle patatesleri soyup az tuzlu suyla haşlayın. Akabinde kabuklarını soyun ve dilimleyin.
• Patatesleri geniş bir kaba aldıktan sonra, soğan ve maydanozu ince ince doğrayın. 
• Doğradığınız materyalleri de patatesin içerisine ekleyin ve özdeşleşene kadar karıştırın.
• Sosu için; sarımsak, hardal, kekik, karabiber, sirke, zencefil ve zerdeçalı mikserden geçirin.
• Hazırladığınız sosu, patateslerin üzerinde gezdirin ve bir sefer karıştırın.
• Zerdeçallı patates salatasını, fırında tavuk ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Zerdeçallı Patates Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?

• Salata imalinde küçük haşlamalık patates kullanmanız daha âlâ olacaktır.
• Haşlama sürecinin süratli olması için, suya kesinlikle tuz ekleyin. Patateslerin pişip pişmediğini çatal ile denetim edebilirsiniz.
• Haşlanan patatesleri soğuk suya koyun ve birkaç dakika bekletin. Böylelikle kabuklarını daha kolay çıkartabilirsiniz.
• Hazırladığınız sosu, salatayı servis edeceğiniz vakit dökün. Aksi takdirde salatanız çok sulu olacaktır.

1 Porsiyon Zerdeçallı Patates Salatası Kaç Kaloridir?

Zerdeçallı patates salatasının bir porsiyonu, yaklaşık 70 kaloridir. Karbonhidrat kıymeti düşük olduğu için, bu tanımı diyet listelerinize ekleyebilirsiniz. Dilerseniz, klasik patates salatası tanımını de deneyebilirsiniz.

Öğlen ve akşam öğünlerinde tüketebileceğiniz hafif diyet yemekleri mi arıyorsunuz? Vitamin bakımından güçlü olan nefis hardal soslu ton balığı salatası tanımına göz atabilirsiniz.