DOLAR
32,8318
EURO
35,6392
ALTIN
2.529,52
BIST
10.991,57
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
31°C
İstanbul
31°C
Az Bulutlu
Perşembe Hafif Yağmurlu
27°C
Cuma Az Bulutlu
28°C
Cumartesi Parçalı Bulutlu
31°C
Pazar Açık
32°C

Yılbaşı Sofralarının Hem Göze Hem Ruha Hitap Eden Vazgeçilmez Tarifi: 10 Adımda Airfryer’da Hindi Yapımı

Yılbaşı sofrası için mükemmel yemekler hazırlamaya bayılıyoruz. Yılbaşı sofralarında hindi varsa o sofranın güzel olduğu kesin. Kolay ve lezzetli hindi tarifi için Philips Airfryer’ı kullanabilirsiniz. Yılbaşı için en güzel hindiyi nasıl yapacağınızı …

Yılbaşı Sofralarının Hem Göze Hem Ruha Hitap Eden Vazgeçilmez Tarifi: 10 Adımda Airfryer’da Hindi Yapımı
27/12/2023 18:20
2
A+
A-

Yılbaşı sofrası için mükemmel yemekler hazırlamaya bayılıyoruz. Yılbaşı sofralarında hindi varsa o sofranın güzel olduğu kesin. Kolay ve lezzetli hindi tarifi için Philips Airfryer’ı kullanabilirsiniz. Yılbaşı için en güzel hindiyi nasıl yapacağınızı bilmiyorsanız gelin tarifine birlikte bakalım…

1. Airfryer’da hindi yapmak için önce airfryer için uygun bir hindi seçmeniz gerek. Hindi seçtikten sonra iş temizliğe geliyor.

s 588e64ef99606f3eefba0fc5c02d731c60d438ee 25/07/2024

Hindiyi eğer temizlenmiş aldıysanız işiniz çok daha kolay. Ama temizlenmemiş bir hindi aldıysanız önce içini ve dışındaki tüyleri temizlemeniz gerekiyor. Hindinin iç organlarını temizledikten sonra güzelce yıkamalısınız. Yıkadıktan sonra da güzelce kurulamanız gerek.

2. Hindiyi pişirmeden önce mutlaka marinasyon yapmalısınız.

s 2ccf8277892bf97e383381093560e8c038fc3cfe 25/07/2024

Marine edilmemiş bir hindi hem daha az lezzetli olur hem de daha zor pişer. Hindinin derisini kızartmak ve yumuşacık pişmesini sağlamak için kendi damak tadınıza göre marinasyon yapabilirsiniz.

3. Hindiyi lezzetlendirmek için karabiber, defne yaprağı, ada çayı gibi baharatlarla marine etmek mümkün.

s 45b09eb5abff6e24d74913fd9180762025f64487 25/07/2024

Bu baharatların yanında zeytinyağı, limon ve sirkeli bir sos hazırlayarak hindinizi soslayabilirsiniz. Bu soslu şekilde hindiyi bir gün dolapta bekletirseniz hindiniz lezzetli ve lokum gibi olacaktır. Doğru marinasyon, hindiyi lezzetlendirmenin yanında pişmesine de katkı sağlıyor.

4. Hindi marinasyonunda yağ ve asit olmasına dikkat etmelisiniz.

s eba5f015153c7be1fc25662c9eb981821630ad73 25/07/2024

Tereyağ veya zeytinyağı sosunuzda olmalı. Yağın yanında asit içeren bir ürün de olmalı. Bunun için limon veya sirke kullanabilirsiniz. Bal, salça ve hardal da sosunuzu lezzetlendiren ürünlerden. Damak tadınıza göre hazırladığınız marineyi hindinin her yerine eşit şekilde sürmelisiniz.

5. Marinasyon yaptığınız hindi pişerken suyunu salıyor. O yüzden airfryer kabınızın derinliğine dikkat etmeniz gerek.

s bc3af2d408b8e9e414d589c67a9eecc3edcd5876 25/07/2024

Eğer but kısımlarını bağlarsanız daha hoş bir görünüme sahip hindi pişirebilirsiniz. Kanatları da iple gövdeye sabitlemeniz daha iyi olacaktır.

6. Hindi yapmak istiyorsanız tam tarifi burada. 👇

s 3b41140fdb99a92e6bd252390edc86c9835cd6f8 25/07/2024
  • 1 küçük hindi

  • Çeyrek çay bardağı zeytinyağı

  • 2 yemek kaşığı tereyağ

  • Yarım limon

  • Tuz

  • Karabiber

  • Kekik

  • Defne yaprağı

  • Varsa sevdiğiniz başka baharatlar

Temel marinasyon malzemeleri bunlar. Ama sizin sevdiğiniz başka sos malzemeleri varsa bunları da eklemeniz mümkün.

7. Hindiyi yıkadınız, kuruladınız ve marinasyonunu hallettiniz. Şimdi sıra pişirmeye hazırlamada…

s a77004634c25786c50edd6f33bdbc994e4fd5ab0 25/07/2024

Hindinin derisini hafifçe ayırarak içine tereyağı koyarsanız göğüs eti daha yumuşak olur. Yine içine defne yaprağı da koyarsanız kokulu hoş bir tadı oluyor. Marinasyona koymadıysanız içine limon dilimleri de ekleyebilirsiniz. Hindinin içini doldurabileceğiniz gibi sebzeleri dışarıda pişirmeniz de mümkün.

Hindinin pişip pişmediğini anlamanın yolu gıda termometresi kullanmak. Eğer hindinin iç tarafı en az 80 dereceyse et olmuş demektir. 👍

Hindi piştikten sonra hemen dilimlememek gerekiyor. En az 10 dakika bekletirseniz daha sulu sulu olur.

8. Hazırladığınız hindiyi Philips Airfryer 7000 XXL sepetine alın. Bu şekilde 180 derecede önce 15 dakika pişirin. Daha sonra 150 dereceye düşürerek 1.45 dakika daha pişirin.

s f50a7817b514a84ca7047c2245941362a9470306 25/07/2024

Süre sonunda mutlaka etin pişip pişmediğiniz kontrol etmelisiniz.

İşlem bittiğinde nar gibi kızarmış ve eti sulu sulu bir hindiniz olacak!

9. Hindi bütün pişirilebileceği gibi parça parça da pişirilebilir. Göğüs veya but aldığınız hindiyi yine soslayıp Philiops Airfryer 7000 XXL’a alıp pişirmeniz mümkün.

s 8aa19836d4804b993333e54aa84f78be9a90b7a7 25/07/2024

Bütün hindi bize çok gelir diyorsanız yılbaşı için hindi göğüs veya hindi but tercih edebilirsiniz. Yukarıda anlattığımız gibi hindi buduna marinasyon yapıp sebzelerle pişirebilirsiniz.

10. Hindiyi yapmakla iş bitmiyor tabii ki. Yanına mutlaka hindiye yakışan iç pilav da yapmanız gerek.

s d7922e3b4a3bea23e7251cbd7edae3951e6a9df1 25/07/2024

Hindinin iç pilavını tercihinize göre baharatlar ve garnitürlerle yapabilirsiniz. Pilav haricinde hindi yanına yakışan mezeler ve salatalar da yapılmalı. Hindi yanına ne kadar meze yapsanız az gelir!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.