Vegan Beslenmenin Covid-19’dan Koruyabileceği Ortaya Çıktı

Bitki temelli grup daha sonra iki kategoriye ayrılmıştır: haftada en fazla üç kez et yiyenler olarak tanımlanan esnek beslenenler ve vejetaryen/vegan birleşik kategorisi.

Tüm 702 kişilik grubun 330’u (yüzde 47) Covid-19 geçirdiğini bildirmiştir – 224’ünde ‘hafif’ semptomlar, kalan 106’sında ise ‘orta’ semptomlar görülmüştür.

Bitki temelli grupların önceden var olan daha az tıbbi rahatsızlığı, daha yüksek fiziksel aktivite oranları ve daha düşük obezite oranları vardı; tüm bunlar yazarların Covid-19 ve komplikasyonları için potansiyel risk faktörleri olarak işaret ettiği hususlardır.

Bu manşet rakamı tek başına ele alındığında, beslenme alışkanlıklarınızı değiştirmenin sizi ölümcül olabilecek bir hastalığa karşı korumada önemli bir yol kat edebileceği sonucuna varmak kolaydır. Ancak ne yazık ki işler bu kadar basit değil.

Surrey Üniversitesi’nde beslenme tıbbı profesörü olan Profesör Margaret Rayman, ‘Bu çalışmanın Covid-19 enfeksiyonu ile ilgili bu tavsiye için önemli bir kanıt sağlayamayacağını düşünüyorum’ yorumunda bulundu. Profesör Rayman daha sonra, insanların Covid-19 ile savaşmasına yardımcı olabilecek bazı önemli besin maddelerinin aslında omnivor bir diyetten elde edilmesinin daha kolay olduğunu öne süren diğer çalışmalardan elde edilen kanıtları aktarmaya devam etti.

‘Bu çalışma ilginç veriler sunmaktadır ancak yazarların vardığı sonuçlar, nedensel ilişkileri değerlendirmek üzere tasarlanmamış küçük gözlemsel çalışmaların doğasında var olan belirsizliği yeterince yansıtmamaktadır.  Bitki temelli diyetlerin Covid-19 enfeksiyonunda önleyici bir role sahip olduğu sonucuna varmak için erkendir ve garanti edilmemektedir’ dedi.

Açık Üniversite’de Uygulamalı İstatistik Emeritus Profesör Kevin McConway, ‘Asıl sorun, bitki temelli beslenen kişilerde Covid-19 enfeksiyonu görülme sıklığının hepçil beslenen kişilere göre daha düşük olduğu bulgusuna rağmen, bu korelasyonun yediklerini söyledikleri diyet türünden mi yoksa başka bir şeyden mi kaynaklandığından emin olamamamızdır,’ şeklinde konuştu.

‘Bu, diyet türünün en azından bir dereceye kadar enfeksiyon riskinde farklılıklara neden olma olasılığını ortadan kaldırmıyor, ancak bu çalışmadan neden ve sonuç konusunda emin olamayacağımız anlamına geliyor.’

Yazarların kendileri ve burada alıntılanan uzmanlar tarafından vurgulanan uyarılar göz önüne alındığında, yalnızca bu çalışmaya dayanarak tüm yaşam tarzınızı değiştirmek yersiz olacaktır. Bununla birlikte, çalışmadaki ‘bitki temelli’ grubun, hala et yiyen ancak daha az sıklıkla et yiyen ‘flexitarians’ olarak adlandırılan grubu içerdiğini de hatırlamakta fayda var. 

Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz? Yorumlarda buluşalım…