Ucuz et hayal oldu! “Fiyatlar 3-4 yıl düşmez”

Elazığ Kırmızı Et Üreticileri Birliği Lideri Mehmet Çiçek, Türkiye’de hayvan varlığının azlığı nedeniyle et fiyatlarının yüksek olduğunu belirterek, et ithalatıyla sorunun çözülemeyeceğini söyledi.

Et fiyatlarında düşüş beklemediklerini kaydeden Çiçek şunları söyledi:

“Özellikle pandemi, kuraklık, Rusya- Ukrayna savaşlarından dolayı  dünyadaki emtia masrafları arttı. Türkiye ham husus istikametinden dışa bağımlı. Fiyatların artmasından ötürü süt üreticileri ziyan etti. İnekler kesite gitti, dana olmadı ve bir şey yok olduğu vakit kıymetli olur.

Dışarıdan gelen ithal hayvanlar bile yetersiz kaldı. Hala dışarıdan ithal hayvanlar gelmeye devam ediyor. Kasaplık olsun, besi olsun, karkas olsun. Sonuçta Türkiye 85 milyon nüfusu olan, yıllık ortalama 15 milyon turisti olan 100 milyonluk bir ülke.

Maalesef Türkiye’de hayvan varlığının yetersiz olmasından ötürü et fiyatları yüksek. Bunun en büyük sebebi ham unsur, besilik dana kasvetimiz var. O yüzden et değerli. Aslında TÜİK’in  açıklaması var. Besin fiyatlarında ette yüzde 100 enflasyon var ve bu gidişle de etin 2-3 yıl ucuz olacağı öngörüsü çok zayıf.

Nereye kadar devlet dışarıdan hayvan getirip vatandaşı besleyebilir? Buna gücü kâfi mi, yetmez mi? Sonuçta bir cari açık var. Bizim öngörümüz hayvan varlığının azlığından ötürü et fiyatları daha da yükselecek üzere görünüyor.

“İNSANLAR ARTIK ET YEMEMEYE BAŞLADI”

Hükümetimiz  vatandaşın et gereksinimini gidermek için yurt dışından et ithal ediyor. Artık bu olmadan evvel önlem alınsaydı bu durumlara gelmezdik. Maalesef belirli imkanlar doğrultusunda geç kalındı. Geç kalındığından ötürü et fiyatları yükseldi.

Şimdi Et ve Süt Kurumu 2024 yılında Güney Amerika’dan 600 bin besilik dana getirecek, büyük ihtimalle de 300- 400 bin tane kasaplık karkas olsun, besilik dana olsun  getirecek. Etti bir milyon hayvan. Benim görüşüme nazaran bir milyon hayvan Türkiye’ye tekrar yetmeyecek.

Zaten şu an enflasyondan ötürü bir ekonomik külfet var ülkemizde arza karşın. Et fiyatları yüksek olduğu vakit beşerler artık yememeye başladı yahut aldığı etin yarısını yemeye başladı. Arzda bir dert oldu. Ona karşın et fiyatları çok yüksek. Bunun önüne geçebilmek için ülkemizdeki dişi hayvan malzemesini arttırmamız lazım.

“EN BÜYÜK ISTIRAP DİŞİ HAYVANLARIN AZ OLMASI”

Süte geçenlerde küçük bir artırım verildi. Siz sütçüyü mutlu ederseniz sütçü inek besler, inek çok olursa süt çok olur, dana çok olur. Dana çok olursa besilik unsurlar çok olur ve et fiyatları makul düzeye gelir. Şu an Türkiye’deki en büyük kahır dişi hayvan varlığının az olması. Dişi hayvan varlığının az olmasından ötürü buzağı yok. Buzağı olmayınca dana yok. Dana olmadığından ötürü et yok. Bu süreç de çabucak bu türlü 3- 5 ayda düzelecek üzere görünmüyor. Esasen bakanlığın yeni siyaseti, 2028 yılında beside dışa bağımlılığı sıfırlamak istiyor fakat muvaffak olur mu olmaz mı onu uygulanan siyasetlerle göreceğiz. Yani önümüzdeki 3- 4 yıl et fiyatlarının düşeceğini zannetmiyoruz. Bu formda gidecek.”