Türkiye Yumurta Üreticileri Birliği Başkanı Afyon: Yumurtacı 17 ay zarar etti, şimdi maliyetine satış çok görülmemeli

Pandemi periyodunda uzaktan eğitim ve meskenden çalışma kahvaltı alışkanlığını artırırken, bu devirde yumurta tüketimi de arttı. Tıpkı periyotta yem fiyatları da artınca yumurtaya üst üste artırım geldi. Yumurtanın 30’lu paket fiyatı 25-30 liranın üzerine çıkarak tavuk fiyatlarını geride bırakırken, kıyma fiyatıyla yarışıyor.

Türkiye Yumurta Üreticileri Birliği (YUMBİR) Lideri İbrahim Afyon, bahisle ilgili Dünya Gazetesi’nden Oktay Ensari’ye yaptığı açıklamada, yumurta üreticilerinin 2019 yılının mayıs ayından bu yılın ekim ayına kadar ortalamada yüzde 15 ziyan edip, hayvan varlığını yüzde 20 azalttığını ve birçok işletmenin de faaliyetinin durduğunu belirtti.

Afyon , “Bazı haberlerde dar gelirli halkımızın fiyat artışlarına verdiği yansıları artırmak için, 1 yıl evvelki en düşük sayısı alıp, bugünkü fiyatlarla karşılaştırması, üreticinin haksız yargılanmasına sebep oluyor. Yumurta fiyatıyla ilgili yüzde artış hesabı yapılırken, birinci sayıya ve son sayıya dikkat etmelerini rica ediyoruz. Yüzde 50 ziyan ile satıldığı 1 yıl evvelki fiyata bugün yüzde 100 artırım geldi suçlamaları, üreticiyi üzüyor. 17 ay ziyan ettiğimize yönelik feryadımıza kulak tıkayanlar bugün maliyetine satışlarımızı çok görmemeli” diye konuştu.

‘Yem fiyatları arttı’

Yumurta üretiminde yem maliyetlerinin yüksek olduğunu tabir eden Afyon, bu yılın 5’inci ayında bin 550TL/ton olan mısır fiyatının, 10’uncu ayda bin 950/ton olduğunu, 3’üncü ayda 350 dolar/ton olan soya küspe fiyatının kur artışı dışında 570  dolar,  yılın başında 1950 TL/ton olan yem fiyatının ise  10’uncu ayda 2 bin 900 TL/ton olduğunu söyledi.

‘Yumurta ihracata gittiği için fiyatı artmadı, maliyetini kurtarmadığı için arttı’

Afyon, yumurta fiyatlarının yükselmesine tesir eden başka faktörleri de lisana getirerek , “Yumurta fiyat artış sebebini ihracata yüklemek kusur olur. Evet ihracatın durması fiyatı kısa müddet düşürür fakat, zati maliyet düzeyinde olan yumurta fiyatlarının düşmesi, üretici ve kesimin tekrar ziyan ederek batmasına sebep olacak. Yumurta ihracata gittiği için fiyatı artmadı, maliyetini kurtarmadığı için arttı. Tüketicinin çok ucuz tükettiği periyot ile çok kıymetli tükettiği devir fiyat ortalaması üreticiye kâfi makul rakamdır” halinde konuştu.

‘Önümüzdeki periyot fiyat artışı beklemiyoruz’

Öte yandan, marketlerin de 1 yıl evvel 15 kuruşa alıp yüzde 30 kârla sattığı eseri 60 kuruşa alıp yüzde 30 kâr ile satmasının yumurtayı değerli hale getirdiğini tabir eden Afyon, kelamlarını şöyle tamamladı: “Sarı yumurtaların köy yumurtası algısı oluşturduğu için kıymetli satılması da başka bir sorun olarak karşımıza çıkıyor. Olağanda 3 kodlu üretilmiş yumurtaların sertifika, müsaade dokümanı sorgulanmaması sebebi ile fırsatçılar tarafından yüksek bedele satılıyor. Üreticiden çıkış fiyatı yükselirken, anında tüketiciye yansıtan marketler, fiyat düşüşlerinde birebir süratte davranmayınca, tüketiciye olumsuz yansıyor.  Önümüzdeki periyot, girdi maliyetlerinde artmadığı, hayvan varlığımız azalmadığı sürece, yumurtada fiyat artışı beklemiyoruz.”