Şekerle ilgili yapılan bir araştırma, büyük şaşkınlığa neden oldu. Genelde ziyanlı olduğu bilinen şekerin, yarar sağlaığı insan kümesi ortaya …
Şekerle ilgili yapılan bir araştırma, büyük şaşkınlığa neden oldu. Genelde ziyanlı olduğu bilinen şekerin, yarar sağlaığı insan kümesi ortaya çıkarıldı.
GÖRÜLMEMİŞ BİR GENETİK ÇEŞİTLİLİK SAĞLADI
News Medical sitesinin haberinde, Kopenhag Üniversitesinden bir küme araştırmacı, bağırsak bakterileri ve binlerce yıldır uyguladıkları diyetin kimi Grönlandlılara görülmemiş bir genetik çeşitlilik sağladığını ortaya koydu. Haber de, kelam konusu genetik çeşitlilik sayesinde Grönland nüfusunun yaklaşık yüzde 2 ila 3’ünün brokoli yerine tatlı tüketip birebir bedensel yararları elde edebileceği kaydedildi.
ŞEKERİ ÖZEL OLARAK METABOLİZE EDİYORLAR
Kelam konusu gen varyantının iki kopyasının, şekerin öbür insanlardan farklı formda emilmesini sağladığı söz ediliyor. 6 binden fazla Grönlandlıdan gelen bilgiler tahlil edildi Kopenhag Üniversitesi Biyoloji Profesörü Anders Albrechtsen, bir küme meslektaşıyla 6 bin 551 Grönlandlıdan gelen dataları tahlil etti ve fareler üzerinde çeşitli deneyler yaptı. Elde edilen sonuçlar, genetik çeşitliliğe sahip bireylerin bağırsakta şekeri metabolize etmek için özel bir yola sahip olduklarını ortaya koydu.
“BU HEM ŞAHANE HEM DE ŞAŞIRTICI”
Bedene giren şeker, başka insanlarda direkt kan dolanımına karışarak emilirken genetik çeşitliliğe sahip olanlarda şeker direkt bağırsaklara gidiyor. Profesör Anders Albrechtsen, “Genetik çeşitliliğe sahip yetişkinlerin vücut kitle endeksi, ağırlık-yağ yüzdesi ve kolesterol düzeylerinin daha düşük olduğu ve ekseriyetle daha sağlıklı oldukları görülüyor. Daha az göbek yağlarına sahipler ve karın kası yapmaları daha kolay olabilir. Genetik bir çeşitliliğin bu kadar yararlı bir tesire sahip olması mükemmel ve şaşırtan.” tabirlerini kullandı.
AA / İdris Sülün – Son Dakika Haberleri