Taze Soğanli Poğaça Tarifi

Taze Soğanli Poğaça Gereçleri

• 1 paket yaş maya( Ben 10 gr.’lık instant maya kullandım)
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvıyağ(Ben zeytinyağı kullandım)
• 1 çay bardağı soda
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 adet taze soğan( Ben 5 adet pırasa kullandım ancak taze soğan büyüklüğündeydiler.)
• Aldığı kadar un
• Üzeri için:
• 1 yumurta sarısı
• Susam

Taze Soğanli Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Yapılışı:
2. Öncelikle mayayı ,şekeri,ılık sütü ve ılık suyu maya eriyene kadar yoğurma kabında karıştırın.
3. Üzerine yağı,sodayı,tuzu ve unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hamuru 40 dk dinlendirin.
5. Hamurumuz dinlendikten sonra taze soğanları küçük halklalar biçiminde doğrayın.
6. Hamura ek edip tekrar yoğurun.
7. Elinizle çubuk biçimini verip,iki ucundan tutun ve kendi etrafında kıvırın.
8. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip,üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
9. 185 derece evvelce ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
10. Afiyetle…