Sutlac-Alinti Nasıl Yapılır? 4-5 kişilik 5 dakika 180-200 derece fırında 15 dakika Nişasta (3 çorba kaşığı, 75 gram), Şeker (1 su bardağı, 250 …
Sutlac-Alinti Nasıl Yapılır?
- 4-5 kişilik
- 5 dakika
- 180-200 derece fırında
- 15 dakika
- Nişasta (3 çorba kaşığı, 75 gram), Şeker (1 su bardağı, 250 gram), Haşlanmış pirinç (1 çay bardağı, 50 gram,) Yumurta sarısı (2 yumurta sarısı), Süt (1 kg), Vanilya (1 paket, isteğe göre) Soğuk su (1 çay bardağı)
- 1- Tencereye 1 kg sütü ve 1 su bardağı şekeri koyun. Çırpma teli ile yavaş yavaş karıştırın.
- Akabinde 2 yumurta sarısını ekleyin. Evvelce sıcak suda haşladığınız 1 çay bardağı pirinci ek edin.
- 2-Bu sırada nişastanızı öbür bir kasede bir çay bardağı suda eritin. Süt kaynamaya başlayınca yavaş karıştırarak süte ek edin.
- 3- Nişastayı süte karıştırırken çırpma sürecine devam edin. Bir aşım kaynadıktan sonra altını kapatın. Tüm materyalinizi ısıya sağlam servis kaselerine boşaltın.
- Fırın tepsisine kaselerin tabanını geçecek formda soğuk suyu koyduktan sonra kaselerinizi tepsiye yerleştirin. Evvelden ısıtılmış fırında, 180-200 derecede üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.