Sebzeli mücver tanımı için gereçler
- 1 adet kabak (Rendelenmiş)
- 1 adet patlıcan (Rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı kırmızıbiber (İnce kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı yeşil biber (İnce kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı mısır (Konserve)
- 1 yemek kaşığı yeşil soğan (İnce kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı kuru soğan (İnce, küp küp doğranmış)
- 2 diş sarımsak (İnce dilimlenmiş)
- 1 adet patates (Rendelenmiş)
- 2 kısım dereotu (İnce doğranmış)
- 2 kısım maydanoz (İnce doğranmış)
- 3 yemek kaşığı beyaz peynir (Rendelenmiş)
- 1 adet yumurta
- Un (Aldığı kadar)
- Karabiber
- Tuz
Sebzeli mücver Nasıl Yapılır
Bol sebzeli enfes mücveri tanım listenize eklemeyi unutmayın.
- Tüm zerzevatları ve baharatları karıştırın. Akabinde yumurtayı da karıştırdıktan sonra unu ek edin (Hafif ağır bir kıvam sağlayıncaya kadar un ekleyin).
- Tavayı az yağ ile ısıtın. Kaşıkla, hazırladığınız karışımdan 1 yemek kaşığı dolusu kadar tavaya koyun ve yeniden kaşıkla hafif üzerine bastırarak açın. Kahverengileştirmeden, gerili önlü kızartın. Kızarttığınız sebzeli mücveri sıcak servis yapın.
Patatesli ve havuçlu mücver tanımı için tıklayın