Canınız çay ve kahvenin yanında yemek için pratik bir formda hazırlayabileceğiniz tatlılar istiyorsa sizlere mükemmel tekliflerimiz var! Kek …
Bisküvili Havuç Topları
MATERYALLER
● 1 paket petibör bisküvi ● 1 su bardağı toz şeker
● 1 paket Hindistan cevizi
● 2 tatlı kaşığı tarçın ● Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz
● 3-4 adet orta uzunluk havuç
HAZIRLANIŞI
● Havuçları güzelce yıkayın ve sebzelerin kabuklarını soyun.
● Havuçları rendenin kalın kısmıyla rendeleyin ve küçük bir tavaya alın.
● Havuçların üzerine 1 su bardağı toz şeker gezdirip ocağa alın ve altını kısın.
● Havuçların suyunu salmasını ve tekrar çekmesini sağlayana dek bekleyin.
● Petibör bisküvileri ister elinizle ister rondo yardımıyla minik minik ufalayın.
● Bisküviler ve pişen havuçları geniş bir yoğurma kabına alın.
● Üzerine tarçın ve dövülmüş cevizleri ekleyip tüm gereçleri hamur hâline getirin.
● Hazırladığınız hamurlardan ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlayın.
● Hindistan cevizine buladığınız topları dilerseniz kürdanlara batırarak servis edebilirsiniz.
Bisküvili Puf Tanımı
MATERYALLER
● 1 paket sade krem şanti
● Yarım su bardağı süt
● Yarım paket yulaflı bisküvi
● 1,5 su bardağı Hindistan cevizi
● 1,5 çorba kaşığı pudra şekeri
● Dilediğiniz kadar pasta süsü
HAZIRLANIŞI
● Bir karıştırma kabının içerisine yarım su bardağı soğuk sütü alın.
● Üzerine 1 paket krem şantiyi ekleyin.
● Mikser yardımıyla koyu kıvamlı bir krema elde edin.
● Kıvam alan krem şantinin üzerine pudra şekerini ve Hindistan cevizini ekleyip spatula yardımıyla karıştırın.
● Karışımı dinlenmesi ve lezzet alması için en az yarım saat kadar buzdolabında bekletin.
● Dikdörtgen bir tepsinin üzerine yarım paket bisküviyi aralıklı olacak biçimde dizin.
● Her bir bisküvinin üzerine 1 çorba kaşığı dinlenmiş kremadan koyun.
● Üzerlerine dilediğiniz şekerlemelerden ekleyip servis edin.
Çikolatali Küçük Cheesecake
MATERYALLER
Kreması için:
● 100 ml sıvı krema
● 200 gram labne peyniri
● 5 çorba kaşığı toz şeker
● 1 adet yumurta
● 2 tatlı kaşığı un
● 1 paket vanilya
● 1 çorba kaşığı nişasta
Tabanı için:
● 50 gram tereyağı
● 1 paket yulaflı bisküvi
Sosu için:
● 100 ml sıvı krema
● 1 paket bitter çikolata
HAZIRLANIŞI
● Bisküvileri rondodan çekip bir kaba aktarın.
● Üzerine eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın.
● Karışımları muffin kaplarının içerisine yerleştirip sıkıştırın. Akabinde buzluğa koyup yarım saat dinlendirin.
● Farklı bir kase içerisine labne peyniri ve toz şekeri ekleyip mikser yardımıyla düzgünce karıştırın.
● Üzerine sıvı krema ve yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
● Karışım içerisine un, nişasta ve vanilyayı da ekleyip spatulayla karıştırın.
● Buzlukta bekleyen muffin kaplarının içerisine hazırladığınız kremaları ekleyin.
● 160 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Öncesinde fırının içine su dolu bir kap koymayı ihmal etmeyin. Böylelikle cheesecake’in çatlamasını önleyebilirsiniz.
● Müddet sonunda keklerinizi fırından çıkarmadan soğuması için bekletin.
● Süt kremasını küçük bir sos tavasının içine alın ve yavaşça ısınmaya başladığında içerisine çikolatayı ekleyin.
● Soğuyan cheesecake’leri muffin kalıplarından dikkatli bir biçimde çıkarıp üzerine çikolata sosunu gezdirin.
● Hepsi bu kadar!
Bisküvili Muhallebi Sarması
GEREÇLER
● 1 paket kakaolu petibör bisküvi
● 1 su bardağı şeker
● 1 su bardağı un
● Yarım su bardağı ceviz içi
● 125 gram tereyağı
● 1 paket vanilya
● 1 litre süt
HAZIRLANIŞI
● Orta uzunluk tencereye tereyağını alın ve eritin.
● Üzerine unu ekleyip kavurun.
● Süt ve şekeri ilave edip muhallebi kıvamına getirin.
● Kaynayan muhallebiyi ocaktan alın ve çabucak akabinde vanilya ekleyip çırpın.
● Kakaolu bisküvileri un kıvamına gelene kadar rondodan geçirin.
● Genişçe bir fırın tepsisine tüm bisküvileri yayın.
● Muhallebiyi bisküvilerin üzerine tam denk gelecek halde dökün ve istikrarsız olan kısımları spatula yardımıyla düzleyin.
● Tepsinin üzerini streç yardımıyla dikkatli bir formda kapatıp tatlıyı buzdolabında dinlendirin.
● Dinlenen muhallebiyi bıçak yardımıyla kesip ortalarına ceviz yerleştirin.
● Rulo hâline getirip servis edin.
Bisküvili Pasta
GEREÇLER
● 3,5 su bardağı süt
● 1 paket çikolatalı puding
● 1 paket sade petibör bisküvi
● 1 paket kakaolu petibör bisküvi
HAZIRLANIŞI
● Birinci olarak 3,5 su bardağı süt ve çikolatalı pudingi tencereye alıp göz göz olana dek pişirin.
● Sade bisküvinin tek yüzeyine puding sürün. Akabinde bu bisküviyi kelepçeli kalıbın ortasına yerleştirin. Birebir süreci kakaolu bisküvi için de uygulayın.
● Pudingle kapladığınız bisküvileri bir sade bir kakaolu olacak halde kalıbın içerisine koyun.
● Hazırladığınız bisküvi pastasını buzdolabında 2 saat dinlendirin.
● Dinlenen pastanın üzerine kalan pudingleri de yayıp üzerini dilediğiniz üzere süsleyin.
Muz Topları
MATERYALLER
● 2 adet muz
● 2 çorba kaşığı kakao
● 2 paket kakaolu petibör bisküvi
● 1 su bardağı dövülmüş ceviz
● 4 çorba kaşığı pudra şekeri
● Bitter çikolata
HAZIRLANIŞI
● Muzları ezin. Üzerine ufalanmış bisküvileri, cevizleri, pudra şekerini ve kakaoyu ekleyip hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
● Top hâline getirdiğiniz hamurların üzerine benmari yolu erittiğiniz bitter çikolatayı gezdirin.
● Dilediğiniz halde süsleyip servis edin.
