“Pembe tulumlu” arıcı, ürettiği organik balı kendi markasıyla satıyor

Mersin’de, aile mesleği olan arıcılığı 23 yıldır sürdüren ve pembe tulumuyla dikkati çeken İlknur Çakmak, markalaştırdığı balını Bayan Üretici Pazarı’ndaki müşterileriyle buluşturuyor.

Yenişehir ilçesinde yaşayan 43 yaşındaki Çakmak, varlıklı floraya sahip Buyruklar Mahallesi’nde 400 kovanıyla klasik arıcılık mesleğini sürdürüyor.

Pembe tulumunu giyerek sabahın erken saatlerinde kovanlarını ziyaret eden Çakmak, ürettiği organik balın yanı sıra arı sütü, poleni ve ekmeği ile propolisleri ihtimamla topluyor.

Çakmak, “İlknur’un Arı Çiftliği” ismiyle markalaştırdığı eserlerini de Mezitli ilçesindeki Bayan Üretici Pazarı’nda satıyor.

“Arıların içerisinde çalışmak bana terapi üzere geliyor”

Bayan teşebbüsçü İlknur Çakmak, AA muhabirine, aile mesleğini 23 yıldır sürdürdüğü söyledi.

Eşinin ve kızlarının da kendisine dayanak olduğunu aktaran Çakmak, 100 kovanla başladığı aracılıkta şu an 400 kovana ulaştığını belirtti.

Eserlerinde hiçbir katkı hususunun bulunmadığını lisana getiren Çakmak, “Arıların içerisinde çalışmak bana terapi üzere geliyor. Arıların yaptığı aşılamanın tabiata yararlı olduğunu bildiğim için de keyifli oluyorum. Yanlışsız eser üretiyorum. Ürettiğim eserleri gerçek kullandırtmak ismine hedeflerim var. Kendimin ve çocuklarımın yemediği bir şeyi diğerine yedirmeyeceğime dair kendime kelam vermiştim. Bunun için çalışmaya devam ediyorum.” diye konuştu.

Çakmak, eserlerini 2 yıl evvel müşterilerinin teklifiyle “İlknur’un Arı Çiftliği” olarak markalaştırdığını söyledi.

-“Bazen talebe yetişemiyorum”

Eserlerine talebin çok yeterli olduğunu kaydeden Çakmak, şöyle devam etti:

“İnsanların bana daha güzel ulaşabilmesini istiyordum. İnsanların eser alırken ‘Biz şu markadan alıyoruz’ demeleri zoruma gittiği için kendi markamı kurmak istedim. ‘İlknur’un Arı Çiftliği’ ismiyle 2 yıl evvel markamı kurdum. Beşerler ‘İlknur kim?’ diye sorduğunda, ‘İşte o İlknur benim, üreten de markanın sahibi de benim’ diyorum. Eserlere gelen talepten çok mutluyum. Hatta bazen talebe yetişemiyorum.

Kaynak: Anadolu Ajansı / Gül Meltem Pak