Pazılı mısır ekmeği tanımı için materyaller
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 3 su bardağı mısır unu
- 9 yemek kaşığı buğday unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 4 yumurta
- 1.5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 demet pazı
Pazılı mısır ekmeği Nasıl Yapılır
- Mısır unu, un, kabartma tozu, pudra şekeri ve tuzu geniş bir kapta karıştırın. Yumurtaları ve sütü başka bir kapta çırpıp unlu karışıma ek edin. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar bir mikser yardımıyla çırpın.
- İnce kıydığınız pazı yapraklarını ekleyip bir tahta kaşık yardımı ile karıştırın. Harcı yağlı kağıt serili baton bir kek kalıbına aktarın.
- Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında 45-50dakika pişirin. Fırından çıkarıp 10-15 dakika dinlendirin. Dilimleyip servis yapın.
