Patatesli Minik Kekler Materyalleri
- 1 kg. patates
- 4-5 adet minik sosis
- yarım demet dereotu
- 2 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 200 gr. kaşar peyniri rendesi
- kırmızı biber, karabiber, tuz
Patatesli Minik Kekler Nasıl Yapılır?
- patatesler küçük küpler halinde doğranıp tuzlu suda bekletilir. Yumurtalar çırpılıp sosis ve dereotu dışındaki gereçler de ek edilip karıştırılır. Patatesler süzülüp karışıma çiğ olarak ek edilir. Tıpkı formda minik minik doğranmış sosisler ve dereotu da eklenir. Fırın kabı yağlanıp biraz un serpildikten sonra kek dökülür ve evvelden ısıtılmış 160 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 45 dakika pişirilir. Dilek ederseniz benim yaptığım üzere silikon kalıp da kullanabilirsiniz. Bu sefer yağlayıp un serpmenize gerek kalmayacak. Ayrıyeten üzerlerine susam da serpebilirsiniz.
- not: keki pişirirken birinci 20 dakika fırının kapağını açmamaya dikkat edin.
