Pancar salatası tanımı için gereçler
- 3 orta uzunluk pancar
- Yarım limonun suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Ceviz içi
- Tuz
Pancar salatası Nasıl Yapılır
- Pancarları temizleyip su dolu bir tencereye alın. Pancarlar yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika haşlayın.
- Suyu süzüp pancarların kabuğunu soyun. Rendenin iri yanıyla rendeleyip bir kaseye alın. Zeytinyağı ve limon suyunu bir kasede güzelce çırpın.
- Tuzla tatlandırın. Sosu pancara ekleyip yeterlice karıştırın. Üzerine ceviz kesimleri serpiştirin.
- Kırmızı pancar salatasını, kolaylıkla hazırlanan maklubenin yanında servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Pancar Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?
- Pancarı temizlerken ayırdığınız yaprakları saklayın. Daha sonra haşlayarak börek ve köftelerin içinde kullanabilirsiniz.
- Temizlediğiniz pancar saplarını ise kapalı bir kapta koruma edin. Pancar saplarını turşu imalinde lezzet vermesi için kullanabilirsiniz.
- Haşlama sürecinin kısa sürmesi için, düdüklü tencerede pişirmesi tercih edebilirsiniz.
- Kabuklarını soymak için pancarların yumuşamasını bekleyin. Böylelikle daha kolay bir formda temizleyebilirsiniz.
1 Porsiyon Pancar Salatası Kaç Kaloridir?
Pancar salatasının bir porsiyonu, yaklaşık 40 kaloridir. Kısa müddette hazırlanan bu tanımı, diyet listelerine ekleyerek öğlen ve akşam öğünlerinde tüketebilirsiniz.
Ana yemeklerin yanında servis edilen salata tarifleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, bedenin demir gereksinimini karşılamasıyla bilinen yeşil mercimek salatasına göz atabilirsiniz.
