Yemek yapmaya vakit bulamayanların yardımına koşan hazır besinlerin tüketimi gün geçtikçe artıyor. Hazır ve paketli besin tüketimi ile birlikte …
Yemek yapmaya vakit bulamayanların yardımına koşan hazır besinlerin tüketimi gün geçtikçe artıyor.
Hazır ve paketli besin tüketimi ile birlikte başta kalp damar hastalıkları ve obezite olmak üzere çeşitli sıhhat problemleri da ortaya çıkıyor.
Son günlerin en çok tüketilen ve en tanınan hazır besini kısa müddette tüketilebilen “Noodle”lar…
Bilhassa uzak doğu ve K-Pop kültürünün yaygınlaşmasıyla birlikte gençlerin sıklıkla tercih ettiği gibisi besinler, epey revaçta. Fakat uzmanlar çok tüketimi sonucunda doğabilecek ziyanlara karşı ihtarlarda bulunuyor.
Ortaya atılan kısıtlık savı da bunlardan birisi oldu. Noodle kısır mı yapıyor sorusu milyonların başında soru işaretlerine neden oldu.
Pekala noodle yemek ziyanlı mı? Noodle kısırlık yapar mı? İşte merak edilenler…
NOODLE YEMEK ZİYANLI MI?
Uzak Doğu yemeklerinden biri olan noodle son yıllarda epey tanınan hale geldi. Lakin yapılan araştırmalar noodle’ın çok da sağlıklı bir besin olmadığını gösterdi.
Güney Kore’de 11 bin kişi üzerinde yapılan çalışmada bilhassa noodle tüketenlerin felç, bayanlarda kalp rahatsızlıkları ve diyabet üzere hastalıklara yakalandığı gözlemlendi.
Uzmanlar tarafından yapılan açıklamaya nazaran noodle tüketenlerde metabolik sendrom’a yakalananların güç denetimini sağlayamadığını münasebetiyle bireyde yüksek tansiyon, yüksek kolesterol üzere durumlar baş gösterdiği belirtildi. Bu sıkıntılar ise şeker hastalığı ve kalp hastalıklarını tetikliyor.
Uzmanlar, spor yapan ya da istikrarlı beslenen bayanların bile haftada 2 defadan fazla hazır noodle tüketmemesi gerektiği konusunda uyarıyor.
NOODLE KISIRLIK YAPAR MI?
Hazır çorba ve noodle”lar rastgele bir besleyici öğe içermemektedir.
Besleyici öğelerin yerine katkı hususları içerirler, bunların kimileri toksik bir esirgeyici olan tersiyer bütil hidrokinon (TBHQ) içerir. Bu katkı hususları noodle”larla birlikte midede kalır ve bu da uzun süren noodle”ları sindirme gayreti sırasında birçok önemli sıhhat meselesine yol açabilir.
Tersiyer bütil hidrokinon (TBHQ) koruyucu petrol yan eseridir. Tüketiciler, sentetik kimyasalların antioksidan özellikler içerebileceğini gözardı etse de bu antioksidanlar doğal antioksidanlardan farklıdır ve rastgele bir faydası yoktur.
Noodle’ın kısırlık yaptığına dair şimdi net bir araştırma yok. Lakin bu cins eserlerin bu çeşit rahatsızlıklara neden olabileceği ihtimali her vakit var.
Uzmanlar, bilhassa pandemi şartlarında daha sağlıklı yiyeceklerin tüketilmesini, hazır ve paketli besinlerden uzak durulmasını tavsiye ediyor.
