MİLLİYET.COM.TR / PEMBENAR ÖZEL1. Pratik yoğurt damlaları Yoğurt damlaları çok lezzetli ve daha da değerlisi sağlıklı atıştırmalıklardır …
1. Pratik yoğurt damlaları
Yoğurt damlaları çok lezzetli ve daha da değerlisi sağlıklı atıştırmalıklardır. Bilhassa çocuklar bu atıştırmalığı çok sever. Yapması ise kolaydır: Yoğurdu plastik bir poşete yahut sıkma torbasına koyun, küçük damlalar halinde sıkın. 1 saat boyunca dondurucuda bekletin.
2. Soğanı gözünüz yanmadan dilimleyin
Soğan doğrarken gözünüzün yanmaması için pişirmeye başlamadan evvel 15 dakika buzluğa koyun. Farkı görünce çok şaşıracaksınız.
3. Yumurtayı daha kolay soyun
Yumurtayı haşlarken suyun içine bir dilim limon koyarsanız haşlanmış yumurtaların soyulması çok daha kolay olacaktır. Ayrıyeten yarım çay kaşığı karbonat da tıpkı tesire sahiptir.
4. Yumurta yerine muz kullanın
Çörek yahut öteki hamur işleri pişirecekseniz ve apansız yumurtanızın bittiğini fark ederseniz, bunun yerine muz kullanabilirsiniz: 1 yumurta = 1/2 muz eder.
5. En lezzetli kahve için demleme tekniği
Bu numara, tüm kahve severler ve sabahları bir fincan taze demlenmiş espresso olmadan uyanamayanlar tarafından çok sevilecektir. Demlemeden evvel öğütülmüş kahveye bir tutam tuz ve tarçın ekleyin. Tuz, yanmış kahve tanelerinin acılığından kurtulmanıza yardımcı olur ve tarçın kusursuz bir tat katar.
6. Bıçak olmadan elmayı ikiye bölebilirsiniz
Elmayı elinize alın ve rahat bir parmak durumu bulana kadar sapını döndürmeye başlayın. Ellerinizle bastırarak kenara itin ve kolaylıkla 2 eşit modül bölün.
7. Sarımsakları kabuğundan kolay kolay çıkarın
Sarımsakları soyarken vakitten tasarruf etmek için, mikrodalgaya 15 saniye koyun. Böylelikle kabuğun çıkarılmasını kolaylaştıracaktır.
8. En lezzetli dolmalık biberi bulma metodu
Dolmalık biber alırken aksi çevirin ve tabanına bakın. 3 yumru görürseniz, bu bir “erkek” biberdir; 4 yumru ise “dişi” manasına gelir. “Dişiler” daha tatlıdır ve onları taze kullanmak daha düzgündür. “Erkekler” daha katıdır ve lezzetleri daha derindir. Bu nedenle hangi yemeklere kullanacaksınız, lezzet açısından bu bilgiyle yola çıkabilirsiniz.
9. Hamurları kesmek için bıçak kullanmanıza gerek yok
Hamurları rulo formunda eşit kesimlerde süratlice kesmek için diş ipi kullanabilirsiniz.
10. Patatesi kızartmak yerine bu formda pişirin
Patates kızartmasından daha düzgün bir şey olmadığını düşünüyorsanız, bunu pişirmeyi deneyin: Patatesleri ince dilimler halinde kesik açın. Zeytinyağı serpin ve ortalarına tereyağı dilimleri koyun, tuz ve karabiber ekleyin. Evvelden ısıtılmış 200 derece fırına 40 dakika koyun. Bu formda pişirilen patatesler, en sevdiğiniz pişirme usulü olacaktır.
11. Süratli patates soymak için bunu deneyin
Patateslerde küçük dilimler halinde kesin. Patateslerle birlikte bir tencereye sıcak su koyun ve kaynayana kadar bekleyin. Kaynayan suyu dökün ve tavayı soğuk suyla doldurun. Her seferinde bir patates alın ve kabuğunu çıkarın. İşte bu kadar basit!
