Mutfak Sanatına İlk Adım: Yapımı Kolay Ama Çok Lezzetli Olan 10 Yemek Tarifi

Mutfak kursuna giriş aşamasına kahvaltı tariflerinden başlamak en ideali. Bu nedenle klasik bir yumurtayı bile nasıl farklılaştıracağınızı öğrenmek için malzeme hazırlığına geçebilirsiniz.👇

Hazırlama Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 8 dakika

Pişirme Derecesi: 170°

Malzemeler:

• 2 yumurta

• 1 tuz

Yapılışı:

1. Yumurtaları kırdıktan sonra aklarıyla sarılarını ayırın. Yumurta aklarını tuzla birlikte mikser kullanarak sert tepecikler oluşana kadar çırpın. Sonrasında yağlanmış bir tepsiye iki eşit tepecik olacak şekilde yayın. Kaşığın arka yüzeyini kullanarak her tümseğin ortasından bir oyuk açın. 

2. Tepsiyi Philips Airfryer XXL sepetine yerleştirin ve 6 dakika, 170 derece olacak şekilde pişirin. 

3. Süre sonunda ayırdığınız yumurta sarılarını her bir yumurta akı bulutunun üstündeki oyuklara dikkatlice yerleştirin ve cihazı 2 dakika daha çalıştırın.

Bulut gibi yumuşacık yumurta lezzetine inanamayacaksınız! 🥰

İyi bir aşçı olmanın ilk adımı hazırladığınız salatalarda ustalaşmaktan geçer. Dolayısıyla bu muhteşem tarifi sofranın baş köşesine yerleştirebilirsiniz!

Hazırlama süresi: 10 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Pişirme derecesi: 180°

Malzemeler:

• 4 bebek patates

• Marul

• Maydanoz

• Mısır

• 1 kırmızı soğan

• 1 kapya biber

• 2 yemek kaşığı limon

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

1. Patatesleri soyun, küp küp doğrayın ve Philips Airfryer XXL sepetine alarak üzerine zeytinyağı gezdirin.

2. 180 derecede 15 dakika pişirin. Bu sırada her 5 dakikada bir Philips Airfryer XXL sepetini sallayın.

3. Diğer sebzeleri doğrayın ve bir kaseye alın. Üzerine limon, zeytinyağı ve tercihe göre nar ekşisi dökün.

4. Philips Airfryer XXL’da pişirdiğiniz patatesleri kaseye alarak güzelce harmanlayın.

Bu basit tarifin ne kadar lezzetli olduğuna siz de şaşıracaksınız! 😍

Balığın her hali aşırı lezzetli ve sağlıklı fakat bu tarif hem yaratıcı hem de farklı!

Hazırlama Süresi: 7 dakika

Pişirme Süresi: 13 dakika

Pişirme Derecesi: 180° – 200°

Malzemeler:

• 250 gram dağalası fileto alabalık

• 1 çay kaşığı zeytinyağı

• 1 tutam deniz tuzu

• 1 yemek kaşığı kalın öğütülmüş mısır unu (polenta)

• 1 çay kaşığı soya sosu

• 2 yemek kaşığı misket limon suyu

• 1 çay kaşığı bal

• 1 çay kaşığı susam yağı

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 125 gram marul yaprağı

• 1 avokado

• 200 gram salatalık

• 5 gram kıvırcık yapraklı maydanoz

• 5 gram kabuklu susam tohumu

Yapılışı:

1. Filetoyu deriden ayırarak zeytinyağı ve deniz tuzuyla ovun, sonrasında 2 cm’lik parçalar halinde kesin.

2. Deriyi Philips Airfryer XXL sepetine yerleştirerek üzerini derinin düşmesine engelleyecek ısıya dayanıklı bir kapla kapatın. 8 dakika 200°’de pişirin.

3. Bu esnada balık parçalarını polenta unuyla kaplayıp parçaları cihaz sepetine koyun ve 5 dakika 180°’de pişirin.

4. Diğer tarafta soya sosu, bal, limon suyu, susam yağı ve zeytinyağını karıştırarak sos hazırlayın. Marulu doğrayın, salatalığı ve avokadoyu küp küp kesin.

5. Balıkları ve salatayı birleştirin, sosla harmanlayın ve derileri de ekleyin.

İşte bu kadar basit, afiyet olsun! 😋

Sıradan bir bageti nasıl pişireceğinizi öğrenmeye buradan başlamaya ne dersiniz?

Hazırlama Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 18 dakika

Pişirme Derecesi: 180°

Malzemeler

• 4 tavuk bagetbut

• 1 çay kaşığı tuz

• 0.3 çay kaşığı taze öğütülmüş karabiber

• 2 yemek kaşığı un

• 1 çay kaşığı sarımsak tozu

• 1 çay kaşığı soğan tozu

• 1 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber

• 1 yumurta

• 4 yemek kaşığı panko 

• 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

1. İlk önce bagetlerin derisini soyup atın. Mutfak makası veya keskin bir bıçak kullanarak butun tepesine yakın bir yerde eti kemiğin çevresinden kesin. Kıkırdağı üstten çıkarın ve bir lolipopa benzemesi için eti çekerek bagetin tabanına doğru kaydırın. Beyaz lifi kesin ve ‘kürdan’ kemiğini çıkarın. Sonrasında bagetleri tuz ve karabiberle tatlandırıp kenara alın. 

2.Derin olmayan üç ayrı kap alın. Bir kapta un, sarımsak tozu, soğan tozu ve füme paprika tozunu harmanlayın. İkincisinde yumurtayı çırpın ve üçüncüsünde de panko ile rendelenmiş parmesan peynirini karıştırın. Her bir butu sırasıyla bu kaplara batırarak etrafını bulayın.

3. Bulanan bagetleri Philips Airfryer XXL spetine yerleştirin ve pişirin. 

Çıtır çıtır lezzetin yanına dilediğiniz sosu ekleyerek servis edebilirsiniz! 👏

Hem Japon usulü pilav yapmayı öğrenmek hem de enfes bir yemek yemek istiyorsanız bu leziz tarifi mutlaka denemeniz gerek!

Hazırlama Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 15 dakika

Pişirme Derecesi: 180° – 200°

Malzemeler:

• 50 ml soya sosu

• 1 yemek kaşığı sirke

• 40 gr şeker

• 1 diş sarımsak

• 1 çay kaşığı zencefil

• 0.5 çay kaşığı beyaz biber

• 250 gr tavuk göğsü fileto

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• 100 gr kısa tane pirinç

• 50 gr taze soğan 

Yapılışı:

1. Tarife başlarken soya sosu, sirke, şeker, ezilmiş sarımsak, ince rendelenmiş zencefil ve beyaz biberi bir pişirme kabına alarak ocağa yerleştirin. Tüm malzemeleri karıştırın ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Sos kaynama sıcaklığına ulaşınca ısıyı düşürün ve 4-5 dakika yoğunlaşana kadar pişirin. 

2. Sosu bir kenara alıp soğumaya bırakın. Bu sırada tavuk göğsünü 2×2 cm olacak şekilde küp küp doğrayın ve bir kaba alın. Üzerine zeytinyağı ekleyip birkaç dakika marine edin. Pirinci de paket talimatlarına göre pişirin.

3. Marine edilen tavukları Philips Airfryer XXL’a yerleştirin ve 10 dakika 180 derecede pişirin.

4. Hazırlamış olduğunuz teriyaki sosunu etin her tarafına fırça yardımıyla sürün. Sonrasında tavuğu 5 dakika 200 derecede pişirin ve pilavın üzerine taze soğan dilimleriyle birlikte servis edin.

Bu farklı tatla arkadaşlarınızı mest edebilirsiniz. Afiyet olsun! 🤤

Makarna yapmak da bir sanat işi. Bu nedenle tam da yeni şeflere uygun bir önerimiz var:

Hazırlama Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 30 dakika

Pişirme Derecesi: 140° – 180°

Malzemeler:

• 200 gr feta peyniri

• 200 gr mini ıspanak

• 3 tutam dereotu

• 1 litre su

• 400 ml krema

• 2 çay kaşığı sarımsak

• 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

• 1 çay kaşığı tuz

• 500 gr makarna

• 100 gr pecorino

Yapılışı:

1. İlk önce feta peynirini Philips Airfryer XXL sepetine koyun ve 10 dakika, 180 derecede pişirin. 

2. Bu sırada minik ıspanaklarla dereotunu yıkayın. Bir tencerede su, krema, sarımsak, limon kabuğu rendesi ve tuzu karıştırarak kaynatın. Tencereyi ateşten alın ve minik ıspanakları içine ekleyerek karıştırın.

3. Feta peyniri fırınlanınca makarnalı karışımla birleştirin. Tahta kaşıkla iyice karıştırın ve 20 dakika, 140 derecede pişirin. 

4. Piştikten sonra feta peynirli ıspanaklı makarnayı çıkarın ve 5 dakika dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

Bu pratik tarif hem leziz hem de oldukça farkı. Ellerinize sağlık! 👏

Bu tarif eminiz ki akşam yemeklerinin favorisi olacak! 🙌

Arkadaşlarınızla birlikte hazırlayabileceğiniz bu tarif, sofranızın yıldızı olacak!

Hazırlama Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 14 dakika

Pişirme Derecesi: 180°

Malzemeler:

• 300 gr somon fileto 

• 1 tutam tuz

• 1 tutam karabiber

• 1 diş sarımsak

• 1 yemek kaşığı tatlı soya sosu

• 0.5 çay kaşığı pirinç sirkesi

• 0.25 çay kaşığı zencefil

• 200 gr brokoli çiçeği

• 200 gr ayıklanmış edamame

• 1 yemek kaşığı yağ

Yapılışı:

1. Somonu iki eşit filetoya ayırarak başlayın, sonrasında tuz ve karabiberle lezzetlendirin. Baharatlı filetoları Philips Airfryer XXL sepetine yerleştirerek 6 dakika, 180 derecede pişirin.

2. Bu arada bir diş sarımsağı soyarak rendeleyin. Tatlı soya sosu, pirinç sirkesi, kıyılmış sarımsak ve rendelenmiş zencefilli karıştırarak sos hazırlayın.

3. Brokoli çiçeklerini ve soya fasulyesini bir kaba alın, bir diş sarımsağı soyup ince ince doğrayın, üzerine yağ, tuz ve karabiber ekleyin. 

4. Somon filetolar piştiğinde çıkarın ve brokolili karışıma ekleyin. Somon filetoları tekrar karışımın üzerine gelecek şekilde yerleştirin ve 8 dakika da bu şekilde pişirin. Piştikten sonra kalan sosu filetoların üzerine fırçayla sürün. 

Şimdiden afiyet olsun! 😋

Aslında köfte yapmayı gözünüzde büyütmenize gerek yok çünkü göreceksiniz, gayet hızlıca siz de doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz.

Hazırlanma Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 8 dakika

Pişirme Derecesi: 180°

Malzemeler:

• 500 gram sığır kıyması

• 1 yemek kaşığı soya sosu

• 1 tutam tuz

• 1 tutam taze öğütülmüş karabiber

• 2 yemek kaşığı mısır nişastası

• 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak

• 1 yemek kaşığı doğranmış zencefil

• 1 yemek kaşığı susam yağı

Yapılışı:

1. Kıymayı ve kalan malzemeleri bir kaba ekleyerek güzelce karıştırın.

2. Ellerinizi ıslattıktan sonra köfteleri istediğiniz boyutta yuvarlayın.

3. Hazırladığınız köfteleri Philips Airfryer XXL sepetine yan yana dizin ve belirtilen ayarda pişirin.

Hazır olan köfteleri ister ekmek arası ister yanına pilav veya makarnayla tüketebilirsiniz. ❤️

‘Akşam yemeğine ne pişirsem?’ dediğinizi duyar gibi olduk ve sizin için hem basit hem de lezzetli bir tarif paylaştık. 👇

Hazırlama süresi: 30 dakika

Pişirme Süresi: 15 dakika

Pişirme Derecesi: 180°

Malzemeler:

• 120 gram dana bonfile

• Yarım adet soğan

• 1 adet çarliston biber

• 1 adet kırmızı biber

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 çay kaşığı tuz

• Yarım çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

1. Bonfile ve sebzeleri kalın şeritler halinde doğrayarak başlayın.

2. Doğradığınız malzemeleri sıvı yağ, tuz ve karabiberle harmanlayıp buzdolabında yarım saat dinlendirin.

3. Süre sonunda Philips Airfryer XXL’ı et modunda çalıştırın ve 5 dakika ısınmaya bırakın.

4. Isınan hazneye karışımı dökün ve tek kat halinde yayıp pişirin.

5. Her 2-3 dakikada bir hazneyi çekip sallayarak malzemeleri ters düz edin. 

İşte bu kadar kolay. Pişen etli ve sebzeli karışımı istediğiniz soslarla servis edebilirsiniz. 😎

Makarnayı kim sevmez ki hele ki peynirle birleşerek ağızda uzayan bu harika versiyonunu? 

Hazırlama süresi: 25 dakika 

Pişirme süresi: 10 dakika

Pişirme derecesi: 180°

Malzemeler:

• 400 gr fırın makarna

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 çay kaşığı tuz

• 1,5 yemek kaşığı tereyağı

• 1,5 su bardağı süt

• 1,5 yemek kaşığı un

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı tuz

• 200 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:

1. Makarnayı haşlayın ve beşamel sos için tereyağını uygun bir tencerede eritmeye başlayın.

2. Eriyen tereyağına unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Daha sonra sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin, kaynamaya yakın tuz ve karabiberi de ilave edin.

3. Haşlanan makarnayı süzün ve beşamel sosla birlikte karıştırıp Phillips Airfryer XXL haznesine yerleştirin. Üzerine kaşar peynirini ilave edin.

4. Makarnayı, üzeri kızarana kadar pişirin ve afiyetle tüketin.

Ellerinize sağlık, harikasınız! 👏👏

Afiyet olsun 😋