Motosikletiyle gezerken fark etti: Kilosunu 400 liradan satarak geçimini sağlıyor

Bayramiç ilçesinde yaşayan İbrahim Demirsöz, Orman İşletme Müdürlüklerinden ve özel şahıslara ilişkin bahçelerden satın aldığı fıstık çamı ağaçlarındaki kozalakları 7 yıldır topluyor.

Özel şahısların yanı sıra okul bahçeleri ve belediyeye ilişkin alanlarda kimi vakit 40-45 metreyi bulan çam fıstığı ağaçlarının bir yerine kadar merdivenle çıkan, gerisinde da kalan kısmına tırmanan Demirsöz, ağaçların ince kısımlarında ve uç kısımlarındaki çam kozalaklarını elindeki sopayla yere düşürüyor.

Mayıs ayına kadar binbir zorlukla topladığı çam fıstığı kozalaklarını deposuna koyan İbrahim Demirsöz, yaz aylarında da bunları güneşe sererek açılmasını bekliyor.

Çam fıstığının kabuklusunu toptan kilosu 80, iç fıstığı ise kilosu 400 liradan Türkiye’nin dört bir yanına pazarlayan İbrahim Demirsöz, zahmetli ve tehlikeli olmasına karşın işinden mutlu olduğunu söyledi.

İlçede çam fıstığı toplama ve ayrıştırma işini yalnızca kendisinin yaptığını söz eden Demirsöz, yörede iç fıstığın çok fazla tüketilmemesine karşın hayli fazla çam fıstığı ağacının olduğuna dikkat çekti.

Ağaçlardan topladığı kozalakları depolandığını, haziran, temmuz ve ağustos aylarında ise güneşe sererek açılmasını beklendiğini anlatan Demirsöz, şunları söyledi: “Açılan kozalaklardaki çekirdekler kozak dövme makinesi yardımı ile ayrılıyor. Elde edilen çekirdekler, su varillerinde yıkanıp, boş olan çekirdekler ayırt edilerek dolu çekirdekler güneşte kurumaya bırakılıyor…

Çekirdekleri ayrılan kozalaklar ise yüksek kalorili ısı verdiği ve etraf dostu yakıt olduğu için fırınlarda ve kalorifer kazanlarında yakıt olarak kullanılmaktadır. Dünyada en kaliteli eser İtalya ve ülkemizde elde edilmektedir.”

Geçen dönem yaklaşık 50 ton çam fıstığı kozalağı toplayan ve bunlardan yaklaşık 5 ton çam fıstığı elde etmeyi hedefleyen İbrahim Demirsöz, kozalakların kasım ve aralık aylarında toplanması gerekirken ağustos ayında toplamaya başlandığını ve bunun da kaliteyi olumsuz etkilediğini belirterek, yetkililerden kasım ayından evvel toplama müsaadesi verilmesini istedi.

Kaz Dağları’ndaki çam fıstıkları geçim kaynağı oldu

Kaz Dağları’ndaki çam fıstıkları geçim kaynağı oldu