Mini Pizza 8-12 Kişilik Tarifi

Küçük Pizza 8-12 Kişilik Materyalleri

• hamur:
• 8 su bardağı un,
• 4 su bardağı su,
• 1 çay bardağı toz şeker,
• 1 su bardağı sıvıyağ,
• 40 gram yaş maya,
• 1 tatlı kaşığı tuz
• üzeri için:
• 1 kangal sucuk,
• 5-6 sivribiber,
• 4 domates,
• 100 gram kaşar peyniri,
• 1 çay kaşığı kırmızı biber,
• tuz.

Küçük Pizza 8-12 Kişilik Nasıl Yapılır?

1. İlkönce bir su bardağı ılık suda maya ve toz şekeri eritin
2. Kabarıncaya kadar yaklaşık 10-15 dakika bekletin
3. Unu bir kaba alarak ortasını havuz üzere açın
4. Mayalı suyu ekleyin
5. Kalan suyu azar azar ekleyerek kulak göğsü yumuşaklığında pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun
6. Üzerini nemli bir bezle örtüp hamur iki misli oluncaya kadar ılık bir ortamda dinlendirin
7. Hamuru tekrar yoğurun
8. Ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlayın
9. Ortalarına yavaşça bastırıp yağlanmış tepsiye dizin
10. Sucuğu küçük küp küp kesin
11. Domates ve sivribiberleri temizleyip küp halinde doğrayın
12. Bu karışımları küçük pizzalara yerleştirin
13. Üzerine kırmızı biber ekleyin
14. Pişmeye yakın rendelenmiş kaşar peynirini dökün ve eridikten çabucak sonra fırından çıkarın
15. Sıcakken servis yapın