DOLAR
34,1234
EURO
37,5338
ALTIN
2.890,37
BIST
8.964,10
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
27°C
İstanbul
27°C
Az Bulutlu
Cuma Hafif Yağmurlu
22°C
Cumartesi Çok Bulutlu
21°C
Pazar Çok Bulutlu
22°C
Pazartesi Az Bulutlu
21°C

Limon ve Tahinin Buluştuğu Enfes Humus Nasıl Yapılır? İşte Hem Adı Hem Tadı İle Humus Tarifi…

Mezeler gerek çilingir sofralarında gerekse atıştırmalık olarak tüketilen besin bedeli epeyce yüksek yiyeceklerden biridir. Çeşit çeşit …

Limon ve Tahinin Buluştuğu Enfes Humus Nasıl Yapılır? İşte Hem Adı Hem Tadı İle Humus Tarifi…
04/02/2022 19:30
117
A+
A-
Mezeler gerek çilingir sofralarında gerekse atıştırmalık olarak tüketilen besin bedeli epeyce yüksek yiyeceklerden biridir. Çeşit çeşit sebzelerin ve kuru baklagillerin buluşma noktası olan bu şifalı yiyecekler dünya yemek literatüründe ordövr ismi ile anılmaktadır. Humus da hem ismi hem de tadı ile popülaritesi yüksek bir meze olarak sık tercih edilenler ortasında yer alıyor. Peki, humus nasıl yapılır? İşte çok araştırılan humus tarifi…
s 8f76ca6eec5a5f924cbe4ce4446c43decdd126d2 10/10/2024

Humus, vakit zaman tüketilen epey doyurucu bir meze. Akdeniz ve Orta Doğu mutfağında sık yer verilen humus, lezzeti ile çok seviliyor ve tercih ediliyor. Haşlanmış nohut üzerinde taze sıkılmış limon ve tahinin buluştuğu bu enfes meze tanımını deneyenler epey hoşnut. Ayrıyeten humus tanımı üretim basamağının pratikliği ile de en beğenilen meze tanımları ortasında yer alıyor. Ana hususu nohut olan humus nasıl yapılır? İşte humus tanımına dair bilinmesi gerekenler…

Humus İçin Gerekli Olan Materyaller

s 3f38126474266229791455331806a78b215719e2 10/10/2024

• 2 su bardağı haşlanmış nohut (kabuklarından arındırılmış)

• 2 diş sarımsak

• 2 adet limon

• Yarım çay bardağı zeytinyağı

• Yarım çay bardağı tahin

• Tuz

• Kimyon

Üzeri İçin;

• 1 çorba kaşığı nohut

• 1 çorba kaşığı zeytinyağı

• Bir ölçü toz kırmızıbiber

Humus Nasıl Yapılır?

s ffb79e7e3facb6626abc37c8c1a0dbc5f8601817 10/10/2024
  1. Birinci olarak nohutları 1 gece evvelce ıslatın. Sonraki gün suyunu boşaltıp nohutları sudan geçirin.
  1. Bir tencereye nohutları alıp üzerini geçecek kadar su ekledikten sonra yumuşayıncaya kadar pişirin.
  2. Haşlanan nohuttan 1 yemek kaşığı ayırın. Bunu humus üzerine servis etmek için bir köşeye alın.
  3. Humusun sosunu hazırlamak üzere zeytinyağı, tahin, tuz, limon suyu ve kimyonu bir kaseye alın. İnce kıyılan sarımsakları da ekledikten sonra karışımı güzelce çırpın.

  4. Yumuşayıp yeterlice pişen nohutların suyunu süzüp sos ile karıştırarak rondodan geçirin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar robotu çalıştırın. Bu evrede robotun zorlanmaması için biraz su ya da zeytinyağı eği yapabilirsiniz.

  5. Hazırlanan humusu servis tabağına alın ve evvelden ayırılan nohutları üzerine serpin. Akabinde zeytinyağı ve kırmızı toz biberi de serpiştirip servis edebilirsiniz. 

Afiyet olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.