Lezzeti ve Görüntüsü ile Birçoğunuzun Favorisi Olacak Bütçe Dostu Makarna Tarifleri

Sosisli Makarna Tanımı

Materyaller

• 4 adet sosis

• 10 adet üzüm domates

• Yarım çay bardağı zeytinyağı

• Yarım paket makarna

• 2 yemek kaşığı domates püresi

• Yarım adet chili biberi

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

• Bir tencerede su kaynatın. Kaynamaya başlayınca içerisine tuz ve makarna ek edin. 

• Sosisleri dilediğiniz üzere doğrayın. Zeytinyağını bir tavaya alın ve kızdırın. 

• Sosisleri içerisine ekleyin ve hafif renk değiştirene kadar pişirin. Chili biberini ince bir halde kıyın ve üzerine ek edin.

• Domatesleri ikiye bölüp içerisine ekleyin. Domatesler erimeye başlayınca domates püresini ek edin.

• Makarnanın piştiği sudan alıp domatesli sosun üzerine ekleyin. Karabiber serpin. Kaşar peyniri de rendeleyebilirsiniz.

• Makarna pişince süzün ve makarnayı domatesli sosun içerisine dökün. Sos her yerine geçene kadar karıştırın. 

• 1 ya da 2 dakika daha pişirip ocağın altını kapatın. Biraz dinlenince çabucak servis edin. Afiyet olsun.

Kremalı Mantarlı Makarna Tanımı

Materyaller

• 1 paket makarna

• 300 gram mantar

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 su bardağı haşlanmış bezelye

• 1 su bardağı krema

• 1/4 demet dereotu

• Yarım çay kaşığı tuz

• 1 su bardağı rendelenmiş eski kaşar

• 10 adet Frenk soğanı

Hazırlanışı

• Mantarları nemli bir bezle silin ve küçük küpler halinde doğrayın. Dereotunu yıkadıktan sonra ince bir biçimde kıyın.

• Tereyağını ve zeytinyağını bir tencerede kızdırın. Mantarları ek edin ve soteleyin. Haşlanmış bezelyeleri de ekleyin.

• Tuz ile tatlandırın. Makarnayı kaynamış suda 10 dakika kadar haşlayın.

• Makarna sosuna krema ekleyin. Kısık ateşte bir mühlet pişirin. Eski kaşar ve dereotu ile karıştırıp ocaktan alın.

• Haşlanan makarnanın suyunu süzün. Sos tenceresine makarnayı alın.

• Kremalı makarna sosuyla harmanlayıp ısıya sağlam fırın kabına aktarın.

• Üzerine biraz daha eski kaşar peyniri ek edebilirsiniz. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. 

• Fırından çıkardığınız makarnaya Frenk soğanları ile süsleyin. Çabucak servis edin. Afiyet olsun.

Bolonez Soslu Spagetti Tanımı

Gereçler

• 1 paket spagetti

• Sıcak su

• 250-300 gram kıyma

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

• 2 adet soğan

• 3 orta uzunluk domates

• 2 adet havuç

• 1 yemek kaşığı salça

• 1 avuç ceviz içi

• Tuz, kekik, karabiber, kimyon

Hazırlanışı

• Küçük bir formda doğrayıp rondodan geçirdiğiniz soğan ve havucu sıvı yağda kavurun.

• Kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. 20 dakika kavurduktan sonra salçayı ekleyin. 

• Rondodan geçirilmiş domatesleri ek edin. Altı kısık formda kavurun.

• Tuz ve baharatlarla tatlandırın. Sebzeler ve kıyma özdeşleşene kadar pişirin.

• Haşladığınız spagettinin üzerine koyarak servis edin. Maydanoz ve mutfak robotundan geçirdiğiniz ceviz ile süsleyin. Afiyet olsun.

Arabiata Soslu Makarna Tanımı

Materyaller

• Yarım paket haşlanmış penne kalem makarna

• 1 adet kuru soğan

• 4 çorba kaşığı zeytinyağı

• 2 adet rendelenmiş domates

• 1 çorba kaşığı domates salçası

• 1 çay kaşığı pul biber

• Yeteri kadar tuz

• 1 adet kırmızı biber

Hazırlanışı

• Soğanları yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Rendelenmiş domatesleri ve salçayı ekleyip kavurun.

• Biberi ek edin. Tuzu ve pul biberi ekleyin. Biraz kavurunca altını kapatın. 

• Haşlamış olduğunuz makarna ile uygunca karıştırın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Bal Kabaklı ve Ada çaylı Tagliatelle Tanımı

Materyaller

• 2 çorba kaşığı tereyağı

• Dilek edilen kadar karabiber

• Dilek edilen kadar tuz

• 1 diş dövülmüş sarımsak

• 1 tutam ada çayı 

• Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

Hamur Materyalleri

• 3 su bardağı un

• 1 kilogram doğranmış bal kabağı

• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

• Fırın tepsisine pişirme kâğıdı serin. Doğradığınız bal kabaklarını dizin. 

• Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında çatal batacak kıvama gelene kadar pişirin. Blendırdan geçirin ve püre haline getirin.

• Püre halindeki kabağın 1,5 su bardaklık kısmını, unu ve tuzu yoğurma kabında yoğurun.

• Üzerini örtün ve yarım saat boyunca dinlendirin. Hamuru unlu bir tezgâhta 4 mm kalınlığında açın.

• 6 mm şeritler halinde kesin. Fazla ununu silkeleyin ve kaynayan suya ekleyip tuz serpin. İstediğiniz üzere pişirin ve suyunu süzdürün.

• Tereyağını tencerede kızdırın. Sarımsak ve ada çayını kokusu çıkana kadar kavurun.

• Makarnaları ek edin. Harmanlanmasını sağlayın. Servis tabağına alın.

• Tuz ve karabiber serpin. Peyniri de serpin. Bekletmeden servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Brüksel Lahanalı Spagetti Tanımı

Materyaller

• 1 kase haşlanmış Brüksel lahanası

• 1 paket spagetti

• 1 adet limon

• 0,2 su bardağı ince kıyılmış dereotu

• Yeteri kadar tuz

• 1 paket krema

• Rendelenmiş parmesan peyniri

Hazırlanışı

• Makarnayı haşlayın ve suyunu süzdürün. Lahana, krema ve makarnayı bir tencereye alın. 

• Ocağı açın ve harmanlayın. Dereotunu ekleyin. Tuzunu ayarlayın ve kreması çekene kadar pişirin.

• Limon dilimleri ile süsleyin. Parmesan peyniri rendeleyip servis edin. Afiyet olsun.

Domatesli Ton Balıklı Makarna Tanımı

Gereçler

• 1/3 paket makarna

• 1 kutu konserve ton balığı

• 6 adet çeri domates

• 1 çay kaşığı tuz

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 çay kaşığı karabiber

• 2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz

Hazırlanışı

• Makarnayı paketinde yazan yönergelere nazaran haşlayın. Suyunu süzün.

• Çeri domatesleri yıkayın ve dilediğiniz biçimde doğrayın. Bir kasede zeytinyağı, tuzu ve karabiberi karıştırın. İçine domatesleri ekleyin. 

• Suyunu süzüp ton balığı ekleyin. Güzelce karıştırın. Makarnaları hazırladığınız ton balıklı karışımla birleştirin.

• Servis etmeden ince kıyılmış maydanozla süsleyin. Çabucak servis edin. Afiyet olsun.

Beyaz Peynirli Ispanaklı Fırında Makarna Tanımı

Gereçler

• 1 kase haşlanmış ıspanak

• 1 paket fırın makarna

• 250 gram beyaz peynir

• 1 adet yumurta

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• Üzeri için kaşar peyniri

Hazırlanışı

• Fırın makarnayı 12 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzün ve kenarda bekletin.

• Beyaz peyniri rendeleyin. Ispanağı haşlayın. Yumurta, tuz, karabiber ve zeytinyağını harmanlayın.

• Haşlanmış makarna ile karıştırın. Peynirli makarna harcını fırın tepsisine alın.

• Kaşar peynirini rendeleyin ve üzerine serpin. Evvelce ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ilık olarak servis edin. Afiyet olsun.

Salçalı Spagetti Tanımı

Materyaller

• 1 paket spagetti

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 2 diş sarımsak

• 1/4 su bardağı su

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 2 yemek kaşığı salça 

Hazırlanışı

• Derin bir tencerede suyu ve tuzu kaynatın. Spagetti makarnayı haşlayın ve suyunu süzün.

• Bir tavada zeytinyağı, sarımsak ve salçayı kavurun. Haşlanan makarna suyundan birkaç kepçe alın ve sosa ekleyin.

• Haşlanmış makarnaları sosun üzerine ekleyin ve karıştırın. Çabucak servis edin. Afiyet olsun.

Sütlü Makarna Tanımı

Materyaller

• 3 su bardağı süt

• 3 yemek kaşığı tereyağı

• 200 gram kaşar peyniri

• 1 paket makarna

• 1 çay kaşığı tuz

Pişirmek için:

• 1 çay kaşığı tuz

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 2 su bardağı su

Hazırlanışı

• Zeytinyağı, tuz ve suyu bir tencerede kaynatın. İçerisine makarnayı ekleyin ve haşlayın.

• Suyunu süzdürün ve bir kenara alın. Tencerenin içerisine süt, tereyağı ve kaşar peyniri koyun. Makarnaları da ekleyin.

• Makarna sütü çekene kadar pişirin. Akabinde sıcak olarak servis edin. Tuz ile tatlandırmayı unutmayın. Afiyet olsun.