Kuzu Etli Keşkek

Kuzu Etli Keşkek Tanımı İçin Malzemeler

• 3 su bardağı aşurelik buğday
• 100 gram tereyağı (3-4 yemek kaşığı)
• 200 gram kuzu eti (ben suyunun lezzetinden yararlanmak için kemikli tercih ettim)
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 yahut 3.5 lt kaynar su (ölçü evvelce ıslatılmamış buğday için)

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ