enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
32,5439
EURO
34,8924
ALTIN
2.434,25
BIST
9.645,02
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
22°C
İstanbul
22°C
Az Bulutlu
Perşembe Parçalı Bulutlu
20°C
Cuma Az Bulutlu
19°C
Cumartesi Az Bulutlu
18°C
Pazar Az Bulutlu
18°C
Tek Kişilik Çikolatali Pasta Tarifi
Tek Kişilik Çikolatali Pasta Tarifi
Sodalı Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Sodalı Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Enginarlı Zeytinli Makarna Tarifi
Enginarlı Zeytinli Makarna Tarifi
Ağızda Dağılan Fındıklı Yanardağ Kurabiye Nasıl Yapılır?
Ağızda Dağılan Fındıklı Yanardağ Kurabiye Nasıl Yapılır?

KUZU CİĞER DOLMA

Kuzu ciğer dolma tanımı için gereçler 1 grup kuzu ciğeri500 g pilavlık pirinç500 g kuzu iç yağı (Kuzu gömleği)50 g dolmalık fıstık50 g kuş …

KUZU CİĞER DOLMA
Yemek Tarifleri
08/12/2020 23:52
0
227
A+
A-
Kuzu ciğer dolma tanımı için gereçler
  • 1 grup kuzu ciğeri
  • 500 g pilavlık pirinç
  • 500 g kuzu iç yağı (Kuzu gömleği)
  • 50 g dolmalık fıstık
  • 50 g kuş üzümü
  • 1 yemek kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 100 g tereyağı
  • 1 soğan
  • 1 yumurta
Kuzu ciğer dolma Nasıl Yapılır

Ciğer secerler için nefis Kuzu ciğer dolma hazırlanışı
  • Yemeklik doğradığınız soğanı, tereyağı ile birlikte bir tencereye alın ve pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı ve küçük küpler halinde doğradığınız ciğerleri ekleyip güzelce kavurun. Yıkanmış pirinci, dolmalık fıstıkları, kuş üzümlerini, tuz ve karabiberi ek edip bir mühlet daha kavurun.
  • Bir tencereye gereğince kaynar su aktarın ve tuz ek edin. Kuzu iç yağını (Kuzu gömleğini) yumuşaması için birkaç dakika pişirin. Yumuşayan yağı düz bir tabana serip 15×15 cm ebadında kare kesimler halinde kesin. Her bir kare parçayı bir kasenin içine kenarlarından sarkacak formda serin. İçine pişirdiğiniz ciğerli pilavı paylaştırın. Kenardan sarkan kısımları pilavın üzerine hakikat kapatıp bohça yapar üzere sarın, sardığınız kısım altta kalacak formda fırın tepsisine dizin. 
  • Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün ve tepsiye bir ölçü et suyu ya da su ekleyin. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.

    Nefis ciğer sarma tanımı için tıklayın.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.