enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
32,3653
EURO
34,9637
ALTIN
2.325,37
BIST
9.079,97
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
22°C
İstanbul
22°C
Parçalı Bulutlu
Cumartesi Parçalı Bulutlu
21°C
Pazar Az Bulutlu
22°C
Pazartesi Az Bulutlu
24°C
Salı Az Bulutlu
18°C

Kuşkonmaz dolgulu ve taze sarımsaklı tavuk

Kuşkonmaz dolgulu ve taze sarımsaklı tavuk tanımı için gereçler 8 adet tavuk kalçası 2 büyük uzunluk haşlanmış patates 2 diş taze …

Kuşkonmaz dolgulu ve taze sarımsaklı tavuk
09/12/2020 01:40
253
A+
A-

Kuşkonmaz dolgulu ve taze sarımsaklı tavuk tanımı için gereçler

  • 8 adet tavuk kalçası 
  • 2 büyük uzunluk haşlanmış patates 
  • 2 diş taze sarımsak
  • 1 su bardağı bezelye 
  • 3-4 iri yapraklı nane
  • İnce kuşkonmaz
  • 1 limonun kabuğu 
  • 50 g sarı hardal
  • 25 g parmesan rendesi
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Kuşkonmaz dolgulu ve taze sarımsaklı tavuk Nasıl Yapılır

@hamurundavar
14.2 bin takipçi
Selçuk Ceylan

  • Kaynama noktasındaki suya donmuş bezelye ve kuşkonmazı atın. 30 saniye sonunda çabucak buzlu soğuk suyun içerisine alıp pişirmesini durdurup soğutun. Böylelikle canlı yeşil rengini koruyacaktır. Bir kaba ayırın ve kaynama noktasındaki su kalsın.
  • Tavuk kalçalarını inceltip içerisine hardal sürüp, limon kabuğu, tuz ve karabiber ile çeşnilendirin. Ortasına sarmaşık ya da kuşkonmazları koyup streç sinema ile rulo yapın. Kaynama noktasındaki suda 15 dakika poşe edin.
  • Haşlanmış patates, yeşil sarımsak sapları, bezelye, parmesan, tuz ve karabiber ile blander’dan geçirip püre yapın. 
  • Poşe edilmiş tavuğu zeytinyağı ve tereyağı karışımı olan tavada çevire çevire, dış yüzeyini kahve-altın rengine döndürüp kızartın. Dilimleyerek servis edin.

Kuşkonmazlı somon fileto tanımı için tıklayın

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.