Bayramlar vasıtasıyla toplumda birliktelik ruhu artar, ulusal şuur oluşur ve toplumsal münasebetler gelişir. Fakat doğum günleri, bayramlar üzere …
Bayramlar vasıtasıyla toplumda birliktelik ruhu artar, ulusal şuur oluşur ve toplumsal münasebetler gelişir. Fakat doğum günleri, bayramlar üzere özel kutlamalar ve etkinliklerde çok besin tüketimi, sistemsiz beslenme alışkanlıklarına ve sindirim meselelerine neden olabilir.
Bayramlarda ve özel etkinliklerde çocukların beslenmesi, ailenin öteki bireylerinden farklı değildir. Sağlıklı beslenme teklifleri tüm aile için geçerlidir. Makro besin ögelerimiz yağ, karbonhidrat (şeker) ve proteinlerden oluşur.
Bedenimiz ve metabolizmamız günlük istikrarlı oranda protein, yağ ve karbonhidrata ihtiyaç duyar, bu istikrarın rastgele bir biçimde bozulması sıhhatimizi olumsuz tesirler. Günlük alınan gücün yüzde 50-55’inin karbonhidrattan, yüzde 10-15’inin proteinden, yüzde 30-35’inin de yağlardan gelmesi önerilir.
Günlük harcadığımız güçten daha fazla kaloriyi almak ve çok besin tüketimi kısa devirde kabızlık, kusma, karın ağrısı, ishal üzere sindirim sıkıntılarına neden olur. Uzun vadede ise obezite, kalp ve damar hastalıkları, hipertansiyon üzere önemli sıhhat sıkıntılarına neden olabilir. Çok şeker tüketiminin de ishal yaptığı bilinir.
Bilhassa doğum günleri ve bayramlarda çok şeker tüketiminden kaçınmak gerekir. Şeker hastalığı, karaciğer yetmezliği ve kronik böbrek hastalığı, yüksek tansiyon üzere sıhhat meseleleri olan çocuklarda çok şeker tüketimi, kan şekerinin çok ve ani yükselmesine, beden suyunun azalmasına hatta komaya dahi neden olabilir.
Yağlar en yavaş sindirilen makro besindir. Yağlı yiyecekler özel günlerde ekseriyetle keyifli bir kaçamak olarak tüketilir. Çok yağ tüketimi kısa devirde şişkinlik, hazımsızlık, mide krampları, ishallere neden olduğu üzere uzun vadede ise kalp ve damar hastalıklarına yol açabilir.
Bedenimizin yapı taşı proteinlerden oluşur. Proteinler bedenimiz için değerli bir makro besindir. Bilhassa kırmızı yahut beyaz et, yumurta ve tahıllar esas protein kaynaklarıdır. Çok protein tüketiminin böbreklerimizin çok daha fazla oranda süzme yapmasına ve akabinde da idrarda protein kaçağına yol açtığı gösterildi. Protein yüklü beslenmenin protein yıkımının son eseri olan ürik asidin eklemlerde birikimi sonucu oluşan Gut hastalığına neden olduğu da bilinir.
Ayrıyeten çoğunlukla bağırsaklarımızda yaşayan ve bedenimiz için sağlıklı olan mikroorganizmalar vardır. Bu canlıların, sindirim sistemi ve bağırsak sıhhati üzerine, bağışıklık sisteminin güçlenmesine ve metabolizmamızın düzenlenmesi üzere birçok yararlı misyonları vardır. Bağırsak mikrobiyomu olarak isimlendirilen bu canlıların sayısı, istikrarsız ve tek makro besin yüklü beslenme üzere durumlarda süratle azalır ve ziyanlı mikroorganizmaların sayısı artar. Bu nedenle sıhhatimiz olumsuz tarafta etkilenir.