Trakya Üniversitesi Makine Mühendisliği kısmından mezun olduktan sonra 1991’de Antalya’ya gelen Karaca, besin saklama işine girmeye karar verdi …
Küçük bir atölyede tek başına işe başlayan Karaca, otellere ve etraf vilayetlerdeki firmalara iş yapmaya başladı.
Yeni teknolojilere verdiği kıymet doğrultusunda Ar-Ge çalışmalarını ağırlaştıran Karaca, akıllı soğutma makineleri üretmeyi başardı.
Birinci etapta komşu ülkelere ihracata başlayan Karaca, 30 yıllık iş deneyimi sayesinde bugün ABD’den Rusya’ya, İngiltere’den Hindistan’a, Küba’dan Sudan’a kadar 65 ülkeye soğutma makineleri satıyor.
Bugün 300’ün üzerinde çalışanın bulunduğu işletmenin sahibi olmanın gururunu yaşayan Karaca, azim ve kararlılıkla üretmeye devam ediyor.
Türk mühendisi ve Türk işçiliğinin başarısı
Karaca, AA muhabirine, geliştirdikleri akılı soğutma aygıtlarının, soğuk oda performansını ve verimliliğini maksimize ettiğini, saklanan eserin kalitesini korumakla birlikte kıymetli güç tasarrufu sağladığını söyledi.
Geliştirdikleri aygıtlarla soğutma kesiminde yeni bir devir başlattıklarını vurgulayan Karaca, “Yaklaşık 30 yılın sonunda 65 ülkede 13 binden fazla kontrat yapmış bir işletme haline geldik. Bu 30 yılda birebir vakitte besin saklama ve sürece kültürünü de öğrendik.
Yaptığımız işlerle o kadar çok deneyim sahibi olduk ki, ülkeler için kıymetli projelere imza attık. Bunu da büsbütün Türk mühendisi ve Türk personelinin emeğiyle başardık.” diye konuştu.
Karaca, ülkelerin besin teminatı sıkıntılarına tahlil olmak, üretilen besinin en yararlı ve en yararlı halde değerlendirilmesini sağlamak gayesiyle inşaatı dahil anahtar teslim besin merkezi projeleri geliştirmeye başladıklarını kaydetti.
İktisada paha katmanın gururunu yaşıyor
Afrika’nın en çağdaş mezbahasını Sudan’a kurduklarını anlatan Karaca, “Ülkenin gayrı safi ulusal hasılası 10 milyar dolar düzeyinde. Bizim yaptığımız tesisle o ülkeden et ihracatı 110 milyon dolar oldu.
Bu, o ülkenin iktisadını eksiksiz değiştirebilecek bir sayı. Bunun üzere 5 mezbaha daha yapsanız, katma kıymetini de artırırsanız 1 milyar dolarlık hacme ulaşabilirsiniz.
Böylelikle bir ülkenin yazgısını değiştirmiş oluyorsunuz. Biz bunu yaptığımız için çok gururluyuz.” tabirini kullandı.
Türkiye iktisadına kıymet katmaktan gurur duyduklarını lisana getiren Karaca, şöyle devam etti: “Gıdayla uğraşmak esasen başlı başına bir kıymet yaratıyor.
Birtakım ülkelerde beşerler maaşlarının yüzde 60-70’ini besine veriyor. Biz bir projeyi baştan ele alıp herkese daha fazla yarar verecek hale getiriyoruz.
O yüzden yaptığımız projeler ses getiriyor, hem yatırımcısına hem ülkeye hem de o ülkede besin tüketene yarıyor. Besin tüketmeyen insan olmaz.
Gittiğimiz her yerde dikkat ederiz. İnsanlara dokunmaya çalışırız. Her gittiğimiz yerde ülkemizin hayırla yad edilmesini sağlarız. Bununla da gurur duyuyoruz.”
Varlıklı bir aileden gelmediğini, babasının sürücü, annesinin ise terzi olduğunu söz eden Karaca, gençlere hiçbir şeyden çekinmeden teşebbüsçü olmaları tavsiyesinde bulundu.