Kabaklı ve sirke soslu bakla tanımı için materyaller
- 500 g taze bakla
- 4-5 adet bebek kabak
- 3 diş sarımsak (Havanda ezilmiş)
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- 2 yemek kaşığı sirke
- 4 su bardağı içme suyu
- 6-7 kısım dereotu (Kıyılmış)
Kabaklı ve sirke soslu bakla Nasıl Yapılır
Hem salata hem de yemek olarak tüketebileceğiniz hafif kabaklı ve sirke soslu bakla tanımı
- Baklaları ayıklayıp temizledikten sonra 1 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı limon suyu ek edilmiş ılık suda bekletin. Daha sonra süzün.
- Baklaları tuz ek edilmiş kaynar suda 10 dakika haşlayın.
- Baklaları haşladığınız suyun içine parmak halinde doğradığınız kabakları ekleyin. Baklalarla birlikte kabakları 10 dakika daha haşlayın.
- Zerzevatları haşlama suyunun içinden alıp süzün.
- Haşlama suyundan 2 bardak kadarını ayırın. Sirkeyi, havanda ezilmiş sarımsakları ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün, kıyılmış dereotunu da serpip kabaklı ve sirke soslu baklayı ılık servis yapın.
Hafif hafif zeytinyağlı taze bakla tanımı için tıklayın
