Ispanaklı Patatesli Üçgen Börekcikler Nasıl Yapılır?
- Materyaller
- Hazır yufka
- 3 tane haşlanmış patates
- 350 g ıspanak
- 150 g böreklik beyaz peynir
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 orta uzunluk soğan
- sosu için:
- 1 kaşık yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- üzeri için:
- 2 tane yumurta sarısı ve susam
- Hazırlanışı
- Patatesleri haşlayın ve küçük küçük dilimleyin. Ispanakları ise yıkayarak çok ince bir formda doğrayın. Peyniri rendeleyin ve soğanı ince bir biçimde doğrayın. Materyalleri pulbiber ile birlikte düzgünce harmanlayın.
- Yufkayı 4 parmak genişliğinde uzunlamasına kesin. Hazırladığınız sosu yufkaya sürün. Bir uçuna iç materyalinden koyarak üçgen halinde sarın. Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Tüm yufkaları bu biçimde hazırladıktan sonra 170 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.
- kendi blogumada sizleri beklerim
- http://pasasofram.blogcu.com/