Fındık içi, un ve makarna gıda ihracatında öne çıktı

Türkiye Besin ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) Genel Sekreteri İlknur Menlik, ihracat ve ithalat sayılarını kıymetlendirerek, besin dalındaki son duruma yönelik bilgi verdi.

“GIDA BÖLÜMÜNÜN İHRACATI DAHA ÂLÂ OLABİLİR”

İhracat sayılarının makus olmadığını vurgulayan Menlik, “Ama daha düzgünü olabilir. Pandeminin tesirini göz arkası edemeyiz. Navlun fiyatlarında büyük bir artış var. Konteyner bulunamıyor, üyelerimle yaptığımız değerlendirmelerde ihracatın lojistik ayağında külfet yaşadıklarını söylüyor.” diye konuştu.

“ÇİN STOK YAPIYOR”

2021 yılının birinci 6 ayında besin dalının her şeye karşın âlâ gittiğini belirten Menlik, “İhracat yüz güldürüyor.  Dünya genelinde pandemiyle fiyat ve fiyatla ilgili sorunlar büyüdü. Emtia fiyatlarında keskin dalgalanmalar var. Çin, global tedarik zinciri alternatifi arayışı içinde, stok yapıyor. Yaşanan gelişmeleri bilmek ve önlem almak gerekiyor. Besin bölümü ağır gayret içerisinde, markalaşmak ismine büyük adımlar atılıyor. Bu yıl, 2020 yılının sonunda yakaladığımız performansın gerisinde kalacağımızı düşünmüyorum zira çok emek veriliyor.” dedi.

TARIM ÜSTÜ AÇIK FABRİKADIR

Hammadde tedarikinde önemli bir sorun yaşamadıklarına dikkat çeken Menlik, Tarım üstü açık fabrikadır, her vakit hammadde tedarikinde sorun yaşanabilir. Eserleri dolu vurur bir anda hedeflediğiniz rekolte ölçüsü elinizden masraf.

PANDEMİDE TARIM İÇ TÜKETİME YETTİ

Pandemide besinin iç tüketimine yetmesi noktasında majör bir sorun yaşamadık. Tarımın risklerini bertaraf edecek her türlü önlemi almamız lazım. Muhafaza, kaliteyi uygunlaştırma, geliştirme ismine birincil üretim dediğimiz mekanizasyon yatırımı başta geliyor.” diye konuştu.

DIŞ TİCARETTE EN YÜKSEK HACİMLİ ESERLER

2021’nin birinci 4 ayında ihracatta öne çıkan eserler sırasıyla fındık içi, un ve makarna olurken bu eserler toplam ihracatın yaklaşık yüzde 13,9’unu oluşturdu. Birebir periyotta en çok ithal edilen eserler ise sırasıyla buğday, ham ayçiçeği yağı ve soya fasulyesi oldu. Bu 3 eser, toplam ithalatın yaklaşık yüzde 24,7’sini, 4’te 1’inden fazlasını oluşturdu.

EN ÇOK İHRACAT YAPAN BÖLÜMLER

2021’in birinci 4 ayına ilişkin dış ticaret dataları bölümlere nazaran incelendiğinde sert kabuklu meyveler, şeker ve şekerli mamuller, yaş meyve, bitkisel yağ ve zerzevat dalları en fazla ihracat yapan dallar olarak sıralandı. Toplam ihracatın yüzde 42,8’i bu 5 bölüm tarafından gerçekleştirildi.