İstanbul
Az Bulutlu
27°C
İstanbul
27°C
Az Bulutlu
Cuma
Hafif Yağmurlu
22°C
Cumartesi
Çok Bulutlu
21°C
Pazar
Çok Bulutlu
22°C
Pazartesi
Az Bulutlu
20°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,2030
EURO
37,4422
ALTIN
2.886,27
BIST
8.964,10
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Fava Tarifi – Zeytinyağlı Fava Nasıl Yapılır?
Başka bir ismiyle bakla ezmesi olarak öne çıkan fava, Ege ve Yunan mutfağında sık yer verilen bir lezzettir. Fava, protein bakımından güçlü bir …
Başka bir ismiyle bakla ezmesi olarak öne çıkan fava, Ege ve Yunan mutfağında sık yer verilen bir lezzettir. Fava, protein bakımından güçlü bir mezedir. Balık yemeklerinin olmaza olmazı fava tanımı, farklı meze tanımı arayanlar için adeta kaçırılmayacak bir fırsattır. Epeyce lezzetli ve pratik zeytinyağlı fava nasıl yapılır sorusuna en detaylı yanıtı sizler için sunduk. Kuru bakladan yapılan fava tanımı, gereçleri ve püf noktası içeriğimizde…
Ege mutfağı denildiği vakit akla gelen en farklı mezelerden biri elbet ki fava. Fevkalâde kıvamı ve pratikliği ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakan fava hafifliği ile de isminden kelam ettiriyor. Hiç vakit kaybetmeyelim fava tanımı için gereken materyaller nelermiş bir bakalım. İşte fava için gereken materyaller ve fava tanımına dair tüm detaylar…
Fava Yapmanın Püf Noktaları Fava mezesini hazırlarken öncelikle az su ile pişirmeye dikkat edilmelidir. Baklalar yumuşamış suyunu çekmiş ise azar azar su eği yapılmalıdır. Baklalar yumuşadığında tencerede bir ölçü su kalmalıdır. Böylece daha hoş bir kıvam almasını sağlayabilirsiniz.
Fava Gereçleri 1 adet iri kuru soğan 2 su bardağı kuru bakla Yarım limon suyu 4 çorba kaşığı zeytinyağı 1 küp şeker 1 çay kaşığı tuz
Zeytinyağlı Fava Nasıl Yapılır? Yarım taze limon suyu ve 1 adet kesme şekeri ekleyerek orta ateşte baklalar yumuşamaya kadar pişirin. Orta ara karıştırmayı ihmal etmeyin. Baklaların su çekme durumuna nazaran kalan sıcak suyu denetimli olarak ek edebilirsiniz. Hafif sulu kalan baklaları blenderdan geçirin ve baton bir kek kalıbına dökün. Soğuyan mezeyi buzdolabında en az 2 saat dinlenmeye bırakın. Dilimlere ayırdığınız mezenin üzerinden zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar