bilmediklerimiz enflasyon emeklilik ötv döviz deva akp chp mhp covid korona virüs gazete manşetleri haber
DOLAR
9,3145
EURO
10,8365
ALTIN
529,57
BIST
1.430
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Çok Bulutlu
17°C
İstanbul
17°C
Çok Bulutlu
Çarşamba Parçalı Bulutlu
18°C
Perşembe Az Bulutlu
17°C
Cuma Az Bulutlu
19°C
Cumartesi Parçalı Bulutlu
19°C

Diyetisyen Eda Balcı: Sert sular daha sağlıklı

Diyetisyen Eda Balcı, günlük olarak tüketilen suyun kalitesine dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayarak suyun kaynağının, sertliğinin, korunma …

Diyetisyen Eda Balcı: Sert sular daha sağlıklı
25/06/2021 12:37
0
A+
A-

Diyetisyen Eda Balcı, günlük olarak tüketilen suyun kalitesine dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayarak suyun kaynağının, sertliğinin, korunma halinin, kalitesi üzerindeki tesirlerine dair kritik ipuçları aktardı. Suyun sertliğinin kalitesini belirleyen bir öge olduğunu vurgulayan Balcı, “Sert sular daha sağlıklı” dedi.

Beykent Üniversitesi Sıhhat Bilimleri Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik kısmı Arş. Gör. Eda Balcı, her gün tüketmekte olduğumuz suyun kaliteli ve sağlıklı olmasının büyük değer taşıdığını vurgulayarak sağlıklı suyun, renksiz, berrak, tortusuz, kokusuz olmalı, bakteriyolojik açıdan pak, toksit hususlar içermeyen ve kimyasal taraftan içerdiği minerallerin “gıda maddeleri” tüzüğünde belirtilen sonları aşmaması gerektiğini söyledi.

Sağlıklı suda amonyak ve nitrit bulunmadığını söyleyen Balcı, “Bu unsurların bulunması suyun kirlendiğinin bir göstergesidir. Suda nitrat olması çok derecede kirlenmiş su manasına gelmektedir. İçme suyunda bulunan bu unsurlar tehlikelidir. Bilhassa çocuklar için daha fazla tehlike oluşturmaktadır” dedi.

“SAĞLIKLI SAKLAMA ŞARTI CAM ŞİŞE”

Suyun sertliğinin kalitesini belirleyen bir öge olduğunu vurgulayan Balcı, “Sert sular daha sağlıklı sulardır. Lakin sert suyu içmek biraz daha zordur. Türkiye’de su için sertlik ünitesi olarak Fransız Sertlik derecesi (FSD) kullanılmaktadır. Buna nazaran, 1 litre suda 10 miligram kalsiyum karbonatın yarattığı sertlik derecesi 1 olarak tanımlanır. Suyun kalitesini belirleyen bir başka etmen ise suyun Ph derecesidir. Ph 7 nötr olarak kabul edilir. Suyun Ph’sının 7.2-8.5 ortasında olması beden için daha sağlıklı olduğu manasına gelmektedir” bilgisini aktardı.

Balcı, suyun nerede saklandığı da değinerek en güzel, sağlıklı saklamanın cam şişe ile olduğunun altını çizdi. Kullanım ve taşıma kolaylığı açısından çoğunlukla polikarbon ve pet şişelerin tercih edildiğini hatırlatan Balcı, şayet bu şişelerde su satın alınıyorsa konutta kullanırken cam şişeye boşaltılmasını önerdi.

“KAYNAK SUYUNU TERCİH EDİN”

Yanlışsız ve güzel bir suyun, kaynak suyu olması gerektiğini söyleyen Balcı, bunun nedenini ise şu sözlerle tabir etti: “Su, toprak altındaki mineralleri bize yer altından taşımaktadır. Bu sayede su, yalnızca sıvı gereksinimimizi karşılamakla kalmaz içeriğindeki mineraller ile bedenimize birçok yarar sağlar. Doğal kaynak suları ve doğal mineralli sular kalsiyum, bikarbonat, magnezyum ve demir üzere elementleri içerisinde bulundurmaktadır.”

Balcı işlenmiş suların, kaynak suyun yerini tutamayacağını vurgulayarak, “Kaynak suların tersine işlenmiş sular, çeşitli metotlarla yapısı değiştirilen ve mineral desteği ile tatlandırıcı katılan içme sularıdır. Bu biçimde üretilen sulara müdahale edildiğinden hiçbir halde doğal kaynak suları ile tıpkı özelliklere sahip değildirler. Zira filtrelenen ve sonrasında mineral katkısı yapılan bir su yapaydır ve saf doğal kaynak suyunun yerini tutmamaktadır.” kelamlarını sonlandırdı.

diyetisyen eda balci sert sular daha saglikli 2 14224635 o

Kaynak: Demirören Haber Ajansı

ETİKETLER: , , , ,
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.