Diyarbakır’daki tatlıcı, stokçularla mücadele edemiyor

Diyarbakır, İstanbul ve Mardin’de şubeleri olan tatlı markası, pandemi mühletince 25 milyon TL daha yatırım yaparak 8 şube 2 fabrika daha açtı.

Yüzlerce istihdam sağlayan tatlıcı, stokçu fabrikaların eser satmamasından kaynaklı üretim azaldı.

“İŞSİZLİK YOKTUR, İŞ BEĞENMEZLİK VARDIR”

2021 yılında Türkiye’de tatlıcılık bölümü olarak 8 şube 2 tane fabrika kurduklarını hatırlatan Elaldı, “İstanbul, Diyarbakır ve Mardin olmak üzere alana 25 milyonluk yatırım yaptık. Elaman ıstırabı 30 yıldır çekiyoruz. Her vakit diyorum işsizlik yoktur iş beğenmemezlik vardır lakin bunları geçtik artık eser bulamıyoruz. Evvelden eseri uygunu satabilmek için yüklü ölçülerde hesaplı mal alırdık. Artık bırakın hesaplı mal almayı eser bulamıyoruz, zamı kabul ettik yağ, şeker bulamıyoruz. Fabrikalara dönüyoruz bu toptancı ve market işi değil. Fabrikalar mal vermiyor, hiçbir sonucu varamıyoruz. Devletimizin bu işin üzerine gitmesini ve büyük fabrikalara baskı, laf yahut cezalarla üzere nasıl olacaksa fabrikalara yönelmeleri lazım. Fırsatçılık ve stokçuluk dinimizce de haram uygulama, lakin son vakitlerde fabrikaların bize yaptığı bir zulümdür, devletle bir ilgisi olmayabilir. Bunu genelde büyük sanayi fabrikalarının uyguladığı taktik olarak görüyoruz, eserler 3 kat olmuş. Şeker 280 TL’den 710 TL’ye, yağ 282 TL’den 750 TL bahsi ediyorlar ancak yok diyorlar. Pasta için 210 TL’ye aldığımız unlarda 750 TL’den bahsediyorlar lakin halada fiyat verende yok” dedi.